थाई शैली चिकन बर्गर

चिकन पैटी बनविण्याची एक समस्या अशी आहे की ज्या वेळेस ते शिजवले जातात त्या वेळी ते कोरड्या होतात. हे पॅटी अतिरिक्त ओलावासाठी काही साबण आणि सोया सॉसेज जोडते परंतु खऱ्या गुप्ततेने पॅटीसला काळजीपूर्वक हाताळणे आणि त्यांना कमी आग लागणे आपण गोमांस बर्गरपेक्षा कमी हळूवार अन्न शिजवून, पॅटीज एकत्रितपणे एकत्र ठेवतील आणि त्यांना कोरडे काढण्यास प्रतिबंध करतात.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 2 पाउंड / 900 ग्राम चिकणमाती (किंवा टर्की)
• 1/4 कप / 60 एमएल कोथिंबीर पाने (अंदाजे चिरलेला)
• 3 चमचे / 45 मि.ली. थाई करी पेस्ट (आपली पसंती)
• 2 हिरव्या ओनियन्स (बारीक चिरून)
• 1 लिंबू (juiced)
• 2 पाकळ्या लसूण (minced)
• 1 चमचे / 15 एमएल सोया सॉस
• 1 चमचे / 5 मि.ली. मीठ
• 1/2 चमचे / 2.5 मि.ली. काळा मिरची
• पर्यायी: 1/2 चमचे / 2.5 मि.ली. मिरची फ्लेक्स

ते कसे तयार करायचे

कोणत्याही अतिरीक्त ओलावाचे ग्राउंड माईन काढा. एक मोठे वाडगा मध्ये सर्व साहित्य एकत्र आणि 5-6, 1/2 इंच जाड पॅटीज मध्ये तयार करा . पाकव्यापाना बेकिंग डिशवर ठेवा आणि पाकच्या स्पेशल पँटीचे स्वयंपाक करताना स्टिकिंग टाळण्यासाठी स्प्रेसह स्प्रे करा.

मध्यम उच्च उष्णता साठी Preheat लोखंडी जाळी चौकोनी भांडीवर 7 ते 9 मिनिटे ठेवा आणि पाकच्या आतील तापमान 165 डिग्री सेल्सिअसवर पोहोचू नका. एकदा उकळले कि, उष्णता दूर करा आणि बर्गर बन्सवर पसंतीच्या मसाल्यासह सर्व्ह करा.