हे सोनेरी कॉर्न मफिन लबाडी आणि स्वादिष्ट आहेत. मफिन विशेषत: मिरची किंवा हार्दिक पाण्यात एक कटोरे घेऊन किंवा आपल्या क्लासिक कॉर्नब्रेडच्या ऐवजी सोयाबीन किंवा हिरव्या भाज्यांसह सर्व्ह करावी. मफिन तयार करण्यासाठी केवळ 10 मिनिटे लागतात आणि फक्त 16 ते 20 मिनिटांत ते बेक करावे.
आपल्याला आवडत असल्यास साखर वगैरे मुक्त रहा, किंवा मीठ मफिन आपल्याला प्राधान्य देत असल्यास अधिक जोडा किंवा माशांच्या कोळशाऐवजी पिपर जॅक पनीरबरोबर थोडी उष्णता टाका.
कोयर्ड चीजच्या अतिरिक्त प्रथिने आणि चवसह ते आपल्याला सर्व प्रकारचे मसाले आणि मक्याची मक्याची अपेक्षा ठेवतील.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 3/4 कप
- मैदा
- 2 1/2 चमचे
- बेकिंग पावडर (शक्यतो एल्युमिनियम मुक्त)
- 3/4 चमचे टेबल मीठ
- 1 चमचे दाणेदार साखर
- 1/2 कप पिवळा कॉनमेमल
- 1 कप धारदार चीडर चीज * (कापलेली)
- 1 मोठा अंडे
- 3/4 कप दूध
- 2 tablespoons melted लोणी किंवा लहान
- पर्यायी: 2 tablespoons melted बटर (उत्कृष्ट साठी)
ते कसे तयार करायचे
- ओव्हन 400 एफ (200 सी / गॅस 6) मध्ये गरम करा. बेकिंग स्प्रेसह एक मफिन कथील किंवा स्प्रे वापरा.
- एक मध्यम मिक्सिंग वाडयात मैदा, बेकिंग पावडर, टेबल मीठ, साखर आणि कॉनमॅमेळ एकत्र करा. चांगले मिश्रण करा. पीठ मिक्स मध्ये कचरा चीज नीट ढवळून घ्यावे.
- वेगळ्या वाडग्यात, झटकून टाकणे अंडी दूध आणि वितळलेले बटर किंवा शॉर्टनिंग आणि मिश्रित मिश्रण घाला.
- जेव्हा ओव्हन पूर्णपणे प्रीफेस केले जाते, तेव्हा मिश्रित होईपर्यंत आट मिश्रण मध्ये अंडी आणि दुधाचे मिश्रण नीट ढवळून घ्या.
- ताबडतोब तयार केलेले मफिन कप सुमारे दोन-तृतियांश भरीत भरा आणि 17 ते 22 मिनीटे प्रीहेटेड ओव्हनमध्ये भिजवा.
- इच्छित असल्यास, ओव्हनमधून बाहेर येताच गरम मफिनच्या शीर्षस्थानी अधिक मेल्टेड मटर ब्रश करा
* आपण एखादे बिस्किट किंवा मफिन चा वापर करून कधी कधी एक विचित्र, धातूचा चव शोधला असेल तर आपण कदाचित अल्युमिनियम मुक्त बेकिंग पावडरच्या शिफारशीशी सहमत आहात. खरेतर, आपल्या सर्व बेक्ड आयटमची चव अॅल्युमिनियम मुक्त बेकिंग पावडरसह सुधारेल. रुमफोर्ड आणि अरगो एक अॅल्युमिनियम मुक्त उत्पादन करतात, जसे ट्रेडर जोसेफ आणि होल फूड्स आणि बॉबची रेड मिल 1 पौंड पिशव्या विकतो.
** बारीक तुकडयापेक्षा बारीक कापलेल्या पनीरचा वापर करा किंवा डसलेल्या ब्लॉक शेडरचा वापर करा.
विविधता
- जॅलपिनो चीज कॉर्न मफिन: 1/2 कप बारीक चिरलेला जलापिनो मिरिंग्स मफिनमध्ये जोडा.
- खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस Cheddar कॉर्न Muffins: मफिन पिठात करण्यासाठी बद्दल 1/2 कप crumbled शिजवलेले खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस जोडा.
- मिरपूड जॅक कॉर्न मफिन: मफिन पीठ करण्यासाठी 1 कप चिमटी किंवा देठा मिरपूड जॅक चीज घाला.
- इच्छित असल्यास, साखर 1 चमचे सह साखर बदला.
टिपा
आपण ओले साहित्य सह कोरडी साहित्य एकत्र करण्यापूर्वी, ओव्हन preheated आहे याची खात्री करा, आणि पॅन greased आणि तयार आहे. पिठात एकत्र केल्यावर लगेच बेकिंग पावडर सुरु होते, म्हणून पॅनमध्ये मफिन्स घ्या आणि नंतर ओव्हन शक्य तितक्या लवकर करा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 225 |
| एकूण चरबी | 15 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 7 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 5 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 106 मिलीग्राम |
| सोडियम | 545 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 13 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 9 ग्राम |