हे डेरी-फ्री शाकाहारी केळी मफिन रेसिपी पाककृतीपेक्षा मस्तक आणि इतर डेअरी घटकांपेक्षा जास्त महत्त्वपूर्ण बनविण्यासाठी खूप सोपे आहे. चिरलेला काजू, गडद दुग्धात मुक्त चॉकलेट किंवा आपल्या टाळूस दावे करणारे काहीही मोकळे!
पोटॅशियम-भरलेल्या सत्रासाठी नारळाच्या पाण्याने हायड्रेटिंग केलेल्या ग्लाससह संत्रे किंवा मिश्रित बेरीज सारख्या फळांसह न्याहारीसाठी केळीचे मफिन खा, ते तुम्हाला इलेक्ट्रोलाइट वाढ देईल.
अधिक भरत न्याहारीसाठी आपण निरोगी चरबी जोडण्यासाठी केळी ब्रेडवर सूर्यफूल लोणी किंवा इतर कोळशाचे फुल देखील लावू शकता. कडक शिजलेले अंडे आणि मऊफिन एकत्र करणे ही एक अतिशय संतुलित पद्धतीने मिळविण्याचा एक मार्ग आहे जो बरेच खोटी न करता.
अंतिम, या दुर्मिळ दाग असलेल्या दुधापासून बनविलेले काही दुधातील फ्लेक्ट ग्लास फॉण्ट-इन्फ्युजिव्ह वॉटरमध्ये चांगले शिल्लक राहतील.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 1/2 कप मैदा
- सर्व उद्देश )
- 3/4 कप साखर (पांढरा)
- 1 चमचे बेकिंग पावडर
- 1 चमचे बेकिंग सोडा
- 1/2 चमचे मीठ
- 1 1/2 कप मॅश केले (सुमारे 3 मोठे ओले केळी पासून)
- 1 1/2 टीस्पूनस कोरडे एग रिपॅलर 2 चमचे पाणी मिसळून
- 1/3 कप केनोला तेल
- 1/4 कप सोया दूध (unsweetened)
- 1 चमचे लिंबाचा रस
ते कसे तयार करायचे
- ओव्हन 350 फॅ वर गरम करा. 12-कप मफिन टिन किंवा पेपर लाइनर्ससह रेषा तेल
- एका मोठ्या मिक्सिंग वाडयात, पीठ, साखर, बेकिंग पावडर , बेकिंग सोडा आणि मीठ एकत्र करा. बाजूला ठेव.
- आणखी एक मिक्सिंग वाडग्यात, मॅश केळी एकत्र करा, अंडी रेप्लॅटर मिसळून पाणी, कॅनोला तेल, सोया दूध आणि लिंबाचा रस चांगले मिसळून होईपर्यंत.
- कोरड्या ओल्या साहित्य जोडा, फक्त एकत्र होईपर्यंत मिश्रण.
- 25 ते 30 मिनिटे बेक करावे किंवा मफिनच्या मध्यभागी दातकोरणे घातल्या जाईपर्यंत स्वच्छ होते. ओव्हन मधून काढा.
- पूर्णपणे थंड होण्यासाठी एक वायर रॅक हस्तांतरीत करण्यापूर्वी मफिन सुमारे 15 मिनिटे पॅनमध्ये थंड होण्यास अनुमती द्या
- उबदार किंवा तपमानावर सर्व्ह करा
व्हिजन केळी मफिन संचयित करा
व्हिजन मफिन पारंपरिक मफिनपेक्षा अधिक सहजपणे सुकवू शकतात, म्हणून आपण त्यांना योग्यरित्या साठवून ठेवणे महत्वाचे आहे.
वायर रॅकवर पूर्णपणे थंड झाल्यावर, कागद टॉवेलसह हवाबंद कंटेनर लावा आणि कंटेनरमधील मफिन एक वर ठेवून द्या. ओलावा मध्ये सील करण्यासाठी दुसर्या पेपर टॉवेल सह muffins शीर्ष. एक झाकण सह शीर्षस्थानी सील.
त्यांना दोन ते चार दिवसात तपमानावर साठवा. त्यानंतर, ते गोठवले जाऊ शकतात, वैयक्तिकरित्या लपविल्या जातात परंतु मफिनची चव आणि पोत बदलेल म्हणून त्यांना थंड करू नये.
गळती करण्यासाठी, केवळ खोलीच्या तापमानावर त्यांना बाहेर ठेवा आणि उबदार गरम होईपर्यंत मायक्रोवेव्ह किंवा ओव्हनमध्ये गरम करा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 163 |
| एकूण चरबी | 7 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 1 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 4 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 265 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 25 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 1 ग्रॅम |