1 9 50 च्या दशकात जॉर्जिया पीच काउन्सिलने 13 एप्रिल रोजी राष्ट्रीय पिच मोबेलर डेची स्थापना केली. पण युनायटेड स्टेट्समधील जुलै पर्यंत पीर्च आपल्या पीक हंगामापर्यंत पोहोचत नाहीत. स्थानावर अवलंबून, काही पीच फळांच्या फळझाडांमध्ये मेपासून ते सप्टेंबरपर्यंत प्रत्येक वर्षी वाढणारे कापणी कॅलेंडर असू शकते. या कृतीमध्ये ताजे पीच आलेले आहेत , कॅन केलेला विविध नाही. व्हिजन आल्यासारखा मोचक हा उन्हाळ्यासाठी परिपूर्ण आहे, परंतु हे डेब्री मुक्त मोबिलर सर्व वर्षभर आरामदायी भोजन आहे. आपण हे कृती इतर मोची-अनुकूल फळे जसे की ब्लॅकबेरी किंवा चेरीसाठी वापरू शकता.
एक 9 "मोची
घटक समर्थनास आणि स्वयंपाक टिप्स
आपण पिवळ्या ग्राउंड कलरची तपासणी करून आणि पीचच्या शिखराभोवती एक सशक्त ब्लश तपासुन योग्य पीच आल्याची खात्री करून घ्या. सुदंर आकर्षक मुलगी स्पर्श करण्यासाठी टणक पाहिजे, परंतु बोट च्या स्पर्श थोडे द्या हे देखील एक गोड सुगंध बंद द्यावे. ते पिक घेतल्याची खात्री करण्यासाठी, स्थानिक शेतकर्यांच्या बाजारपेठेतील पीचची खरेदी करा किंवा त्यांना स्वतःला निवडा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- पीचसाठी भरणे:
- 5 कप पीच (सोललेली आणि बारीक चिरलेली)
- 3/4 कप साखर
- 1/4 कप पाणी
- पर्यायी: 1 चिमूटभर दालचिनी
- कोबलबर क्रस्टसाठी:
- 1 1/2 कप सर्व उद्देश मैदा
- 1 1/2 चमचे बेकिंग पावडर
- 3 tablespoons
- साखर (शिडकाव करण्यासाठी अधिक)
- 1 चिमटीभर मीठ
- 6 tablespoons सोया कृत्रिम लोणी (थंड)
ते कसे तयार करायचे
- ओव्हन 350F पर्यंत ओव्हन हलके तेल एक डेरी मुक्त सोया कृत्रिम लोणी किंवा तेल सह 9 "पाई प्लेट grease.
- मध्यम गॅस वर एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये, साखर विरघळली करण्यासाठी ढवळत, peaches, साखर, पाणी आणि दालचिनी एकत्र. एक उकळणे मिश्रण आणा, उष्णता खाली चालू करा आणि उकळत राहू द्या 8-10 मिनिटे. उष्णता काढा आणि तयार पाई प्लेट मध्ये घाला.
- अन्न प्रोसेसरमध्ये, पिठ, बेकिंग पावडर, साखर आणि मीठ एकत्र करा, चांगले ढवळणे अनेक वेळा स्पंदन. सोया कृत्रिम लोणी आणि मिश्रण जोपर्यंत एक उबदार जेवण सारखी प्रक्रिया जोडा. चालत असलेल्या मशीनद्वारे, दुधाच्या स्वरूपातील बदामांचे दूध (किंवा सोया दूध) एक स्थिर प्रवाहात जोडा आणि जोपर्यंत कणकेचे फॉर्म्स बॉलमध्ये एकत्र ठेवत नाही आणि एकत्र ठेवतो.
- आपली बोटे वापरणे, आपल्या हाताच्या बोटांमधली कणकेचे तुकडे काढा आणि तुकडे करा आणि हळुवारपणे भरणे, ओव्हलॅप करणे आणि जितके शक्य तितके भरणे च्या पृष्ठभागावर व्यापून टाका. (मिश्रणाचा विस्तार होईल, म्हणून जर हे सर्व कोपराचे आच्छादन नसतील तर ठीक आहे.) एकदा का आल्याचा वापर केला गेला की साखरेच्या शिंप्यावर शिंपडा. सुमारे 35-45 मिनिटे फुगल्या आणि गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत बेक करावे. उबदार, तपमानावर किंवा थंड वर सर्व्ह करा
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 224 |
| एकूण चरबी | 7 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 1 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 3 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 556 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 41 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 2 ग्रॅम |