नाही-मावळलेला फ्रेंच पाव कृती

आपण नॉन-माइनर्ड ब्रेड कृती आधी कधीही वापरली नसल्यास, ही सुरुवात करणे उत्तम आहे. हे रात्रभर उगवावे लागते, पण क्रूर फ्रेंच-शैलीतील ब्रेड इतकी चांगली आहे, प्रतीक्षाची किंमत आहे! आपण खरोखर या ब्रेड कृती खरोखर किती आश्चर्य आहे आश्चर्य वाटेल

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 1 1/2 कप प्लस 1 चमचे पाणी (चिडलेले)
• 1/4 चमचे कोरडी सक्रिय यीस्ट
• 1 1/4 चमचे मीठ
• 3 कप सर्वपटीने आले
• 1 कप कॉनमेमल (किंवा जास्त किंवा कमी, आवश्यकतेनुसार)

ते कसे तयार करायचे

एक मिश्रण वाडगा मध्ये पाणी, यीस्ट, मीठ, आणि मैदा जोडा. एक स्टेटुला किंवा लाकडी चमच्याने वापरणे, एक ओले बनविण्यासाठी तसेच नीट ढवळून घ्यावे. हातावर हात लावायचा प्रयत्न करू नका, कारण हे हाताळण्यासाठी खूप चिकट आहे. एकदा मिसळून, वाटीची एक टॉवेल सह झाकून ठेवा आणि 12 ते 16 तासांनंतर खोलीच्या तापमानाला बाहेर ठेवा.
एक काम पृष्ठभाग तसेच घालावे; बदामी आचेवर पिठात लावावे. आपले हात लावा आणि चौरस आकारात खाली वाकवा. प्रत्येक कोपराला मध्यभागी गुंडाळा आणि पिठ भिरकावा म्हणून पिळ भिरकावा. एक गोल वडी मध्ये आकार उकळत्या एका बेकिंग शीटवर कोर्नमॅमेल शिंपडा. जोपर्यंत आपण पॅनवर चांगली रक्कम टाकत नाही तोपर्यंत भांडे चिकटवू शकता. पॅनमध्ये रान हलवा पिठात वरून छिन्नी घाला. स्वच्छ व कोरडे, पिवळया फुलाचे लोणचे तुकडे करावे आणि उबदार ठिकाणी 1 1/2 तास वाढू द्या. ओव्हनच्या तळाशी पाण्याने भरलेले एक पॅन करा आणि 425 अंश सेल्सिअस प्रीहिट ठेवा. टॉवेल काढून घ्या आणि एक धारदार चाकूने ब्रेडच्या शीर्षस्थानी एक 1/2 इंच खोल कट रचला. 50 - 55 मिनिटे मध्यम रॅकवर बेक करावे. कापण्यासाठी आधी रॅकवर थंड करण्यास अनुमती द्या

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	87
एकूण चरबी	2 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	0 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	1 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	0 मिग्रॅ
सोडियम	146 मिग्रॅ
कर्बोदकांमधे	16 ग्रॅम
आहार फायबर	2 ग्रॅम
प्रथिने	2 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)