आपण एखादे सोपा, कमी चरबी, ग्लूटेन-फ्री डिनर आयोजना शोधत असल्यास आपण या भाजलेले लिंबू लसूण कॉड रेसिपीमध्ये चुकीचे होऊ शकत नाही. हा एक चांगला आठवडा डिश आहे परंतु मनोरंजनासाठी तो गणला जात नाही, कारण आपल्या सर्वात भेदभाव करणा-या कंपनीसाठी चॉप्स नक्कीच मिळाला आहे.
कॉड एक तुलनेने सौम्य-चवदार मासा आहे, ज्याचा अर्थ असा आहे की बहुतेक मुलं, आणि त्या जोडी चांगले आहेत आणि प्रत्यक्षात आपण त्यात घालणा-या सामग्रीचे फ्लेवर्स घेतो.
येथे, एक सोपा दृष्टिकोन वापरला जातो. लिंबाचा रस, सुक्या लसणी आणि ऑलिव्ह ऑइलची एक झीज बर्च झाडाची साल, काही ताजे चिरलेली अजमोरे आणि ठिबक व काडलेल्या कॉडच्या मिश्रणासह एकत्र केल्या जातात ज्यामुळे या हृदयातील मशिनचे 20 मिनिटांत तयार करता येते.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 4 (6 पौंड) तुकडे कॉड (नीच, त्वचा रहित)
- समुद्र मिठ आणि मिरपूड (चवीनुसार)
- 1 1/2 चमचे बटर
- 1 चमचे ऑलिव्ह ऑईल
- 2 पाकळ्या लसूण (सुक्या)
- 2 चमचे लिंबाचा रस
- 2 tablespoons फ्लॅट-पानांचे अजमोदा (ओवा) (चिरलेला)
ते कसे तयार करायचे
- ओव्हन ओव्हन 400 एफ
- पॅट कॉडचे एक पेपर टॉवेल आणि एक लेप मध्ये मासे ठेवण्यासाठी मोठ्या प्रमाणात एक बेकिंग डिश मध्ये ठेवा. स्वयंपाक स्प्रेसह डिशचे तळाचे थोडेसे कोटिंग.
- थोडासा समुद्र मीठ आणि नव्याने ग्राउंड काली मिरचीसह मासे.
- एक लहान नॉन स्टिकलेटमध्ये लोणी आणि ऑलिव्ह ऑईल लावा. मध्यम कमी वर उष्णता. 1 मिनिट लसूण आणि sauté जोडा. लिंबाचा रस आणि अजमोदा (ओवा) जोडा, नंतर उष्णता दूर.
- माशांच्या वरच्या बाजूस मिरचीचे लसूण मिश्रण. 12 ते 14 मिनिटे बेक करावे किंवा काचपात्रात मत्स्य तुडवलेले होईपर्यंत.
- इच्छित असल्यास, बाजूला एकत्रित पॅन juices सर्व्ह करावे.
काय लिंबू कॉड सह सर्व्ह करावे
एक हुंगायची बाटली किंवा कमी चरबी ड्रेसिंगसह हिरव्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) एक महान साथीदार असेल, म्हणून veggies किंवा व्हिनेगर आणि तेल coleslaw steamed होईल
कार्ब्स साइड डिश म्हणून उत्तम प्रकारे दंड आहेत जोवर ते भात, तांदूळ, बाजरी किंवा बार्लीसारखे संपूर्ण धान्य असतात आणि बटाटे भाजलेले असतात आणि बटरच्या धुरळयांप्रमाणे वापरतात.
कमी चरबी, हृदयरोग आहार यासाठी कॉड चांगली निवड का आहे
कॉड हृदयाशी निगेटिव्ह ओमेगा -3 फॅटी ऍसिड आणि व्हिटॅमिन बी -12 समृध्द समृध्द प्रथिन आहे. नैऋ धन्यावर, काही कॉडमध्ये मध्यम प्रमाणात पाराचा समावेश असू शकतो, ज्यामध्ये छोट्या प्रमाणातील बहुतेक लोकांना हानीकारक असतात परंतु गर्भवती महिला आणि तडजोड प्रतिरक्षा प्रणाली असलेले लोक हानिकारक ठरू शकतात. यूएस फूड अँड ड्रग अॅडमिनिस्ट्रेशनच्या मते, या गटांतील लोकांना दर आठवड्यात जास्तीतजास्त 12 औन्स मासे वापरता येतील.
- लीन प्रथिने: प्रथिने रक्तातील साखरेची स्थिरता, वजन ढवळून काढू शकतात आणि आपल्याला संपूर्णपणे ठेवू शकतात. बहुतेक मासे आणि सीफुड हे प्रथिनयुक्त पदार्थांचे एक उत्कृष्ट स्त्रोत आहेत कारण ते विशेषत: चरबीमध्ये कमी असतात किंवा अन्य हृदय व निरोगी चरबी असतात जे ओमेगा -3 फॅटी ऍसिड (सॅल्मन सारख्या) म्हणून ओळखले जाते. अमेरिकन हार्ट असोसिएशन दर आठवड्याला दुपटीने प्रोटीन कमीतकमी दोन 3.5-औन्स देण्याची शिफारस करतो.
- ओमेगा -3 फॅटी ऍसिडस्: हे शरीरासाठी योग्य प्रकारचे वसा आहेत कारण आपल्या शरीरात ओमेगा -3 फॅटी ऍसिडस् असणे आवश्यक आहे परंतु त्यांचे स्वतःचे उत्पादन करणे शक्य नाही. नॅशनल इन्स्टिट्यूट ऑफ हेल्थच्या मते, हे ओमेगा -3 फॅटी ऍसिडचे हृदय रोग, दाह, काही कर्करोग, मधुमेह, अल्झायमर आणि मॅकियूलर डेंजरेशनपासून संरक्षण होते.
- व्हिटॅमिन बी -12: लाल रक्तपेशी निर्मिती, सेल चयापचय, नर्व्ह फंक्शन आणि डीएनएचे उत्पादन यासाठी हे जीवनसत्व आवश्यक आहे. मासे, पोल्ट्री, मांस आणि डेअरी हे व्हिटॅमिन बी -12 चे चांगले स्रोत आहेत. Vegans आणि शाकाहारी ज्या अतिरिक्त कमतरता आहे कारण वनस्पती पदार्थ त्यात नाही कारण अतिरिक्त बी 12 शिफारस केली आहे. म्हणून जर आपण pescatarian असाल तर, आपण कॉड किंवा इतर कोणत्याही माशांद्वारे जेवण तयार करू शकता.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 258 |
| एकूण चरबी | 6 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 2 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 3 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 99 मिलीग्राम |
| सोडियम | 466 एमजी |
| कर्बोदकांमधे | 12 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 38 ग्रॅम |