नॉर्वेजियन विद्यालय भाकरी (स्कोलबर्ग)

समृद्ध व्हॅनिला मलई किंवा व्हॅनिला पुडिंगने भरलेले, नॉर्वेजियन स्कूल ब्रेड आपल्या मुलांच्या लंचमध्ये समाविष्ट करण्यासाठी किंवा विशेष शाळेच्या एकत्रिकरणासाठी तयार करण्यासाठी विशेष पदार्थ आहे.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 1 1/2 कप दूध
• 1/4 कप बटर
• 1 पीकेजी सक्रिय
• कोरडी यीस्ट (2 1/4 टीस्पून.)
• 1/2 कप साखर
• 2 टीस्पून
• वेलची (ताज्या जमिनीवर)
• 4 कप मैदा
• 1 पीकेजी (5.1 औंस) झटपट
• या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क पुडिंग मिक्स
• 1 अंडे (तसेच झालेला)
• 6 टेस्पून. चूर्ण साखर (प्लस 1 टेस्पून पाणी, एक प्रकाश झिलई तयार मिसळून)
• खवलेला खोबरेल

ते कसे तयार करायचे

1. दुधाला हात लावायला सुरू होईपर्यंत (जेव्हा लहान फुड्यांना द्रवपदार्थ एकसमान वाढतात) दुध आणि लोणी आणि मध्यम-उच्च उष्णता वर सॉसपॅथी एकत्र करा. उष्णता काढा आणि थंड होईपर्यंत "बोट-उबदार".
2. खमीर आणि साखर कोमट दूध मध्ये हलवा आणि 10 मिनिटे बसू करण्याची परवानगी देते. यीस्टच्या पुराव्याप्रमाणे पृष्ठभागावर बुडबुडायला सुरुवात करावी. 10 मिनिटांनंतर वेलची आणि मैदा घालून ढवळावे जोपर्यंत कणिक मिक्सिंग वाडगाच्या बाजूने दूर नाही. स्वच्छ स्वयंपाक टॉवेलसह वाडगा झाकून आणि दुप्पट होईपर्यंत सुमारे 1 तास उकळा.

1. कणिक उकळल्यावर, खाली खाली पाडवा, एक फ्लोलाइड पृष्ठभागावर काढून घ्या आणि गुळगुळीत आणि चमकदार होईपर्यंत मिक्स करावे. जाड 18 "-लाँग सर्प" मध्ये गोमडी घालण्यासाठी आपले हात वापरा, नंतर ही लांबी 20 समान तुकडे करा. एक गोलाकार अंबाडा आणि हलके greased बेकिंग शीट वर आपल्या हातांमध्ये एक तुकडा ओता. टॉवेल आणि दुप्पट होईपर्यंत वाढू द्या, सुमारे 30 मिनिटे
2. दिग्दर्शित केल्याप्रमाणे पुडिंग मिक्स तयार करा, फक्त 2 1/2 कप दूध कमी करा आपल्या बांधांच्या वाढीसह तपमानात घनदाट करण्यास परवानगी द्या.
3. 375 अंश सेल्सिअस ओव्हन जेव्हा बन्स उठून उकळते तेव्हा हळुवारपणे एक कंद तयार करण्यासाठी प्रत्येकाचे केंद्र खाली दाबा पुडिंगचे 1 ते 1 1/2 चमचे भरून घ्या (आपण कदाचित काही सांजा सोडू शकाल) आणखी 10 मिनिटे वाढवण्याची परवानगी द्या
4. कडा आणि बन्सच्या बाजूंवर हळूहळू अंडी घालणे. गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत 15 मिनीटे गरम ओव्हनमध्ये ठेवा आणि बेक करावे.
5. ओव्हन मधून काढून टाका आणि थंड होऊ द्या. ब्रूश साखरेच्या वरच्या भेंडीवर ब्रश, सभोवताली नाही परंतु सांजा वरुन "डोळा". फोडणीत नारळ घाला.

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	90
एकूण चरबी	4 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	2 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	1 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	18 मिली
सोडियम	84 मिलीग्राम
कर्बोदकांमधे	13 ग्रॅम
आहार फायबर	1 ग्रॅम
प्रथिने	2 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)