न्यू इंग्लंडच्या सुरुवातीची मातीची भांडी चोरांना सामान्यत: मासेंनी बनवली गेली आणि ते गेल्या शंभर वर्षांपर्यंत किंवा क्लॅम आणि इतर शेलफिशने ताज्या भूमिका घेत नसे. तसे असल्यास, जर तुम्हाला दाट कडा वर शिजवायचे असेल तर काही शिजलेले बटाटे सूपमध्ये शिजवून घ्यावे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 काप बेकन (1/4-इंच तुकडे)
- 1 मोठा पिवळा कांदा (डूज)
- 2 tablespoons बटर
- 1 चमचे मैदा
- 2 कप पाणी
- 4 मध्यम पुदीना बटाटे (1/2-इंच चौकोनी तुकडे)
- 1 1/2 चमचे मीठ
- काळी मिरची (चवीनुसार)
- 2 कप अर्धा आणि अर्धा
- 2 कप कॅन केलेला कणीक ठेवणारे जाळी (निचरा, रस आरक्षित)
ते कसे तयार करायचे
- मोठ्या कढईत, मध्यम उच्च उष्णता चेंडू बेखमीर होईपर्यंत शिजवणे. उष्णता कमी कमी करा, मिक्सरच्या 1 चमचे, कांदे आणि कांदे घालून 5 मिनिटे मऊ करा. कांदा तपकिरी नसल्याची काळजी घ्या. पिठ घालून 2 मिनिटे शिजवा.
- झटकून पाणी आणि आरक्षित क्लॅमचा रस आणि एकदा एकत्र बटाटे घालावे. मिठ आणि मिरपूड सह हंगाम, मध्यम करण्यासाठी उष्णता वाढवा, एक उकळण्याची आणणे, आणि बटाटे निविदा होईपर्यंत उघडा बटर.
- उष्णता कमी कमीत कमी करा, अर्ध्या ते अर्धा ओतणे, उरलेले बटर आणि कँमेम घालून ढवळावे. उकळणे नका! उष्णता बंद करा, अन्नाची रुची वाढवून घ्या आणि गरम सर्व्ह करा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 334 |
| एकूण चरबी | 16 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 9 ग्राम |
| असंतृषित चरबी | 5 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 64 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,371 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 30 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 3 ग्रॅम |
| प्रथिने | 18 ग्रॅम |