एक सूप या जेवण एक थंड दिवशी एक उबदार घोंगडी जसे आपण लपेटणे होईल पनीरा-आधारित सूप्स एक डच आहारविषयक मुख्य घटक आहेत, आणि या ब्रूइन बोनेन सोंप हे पौष्टिक, भरणे आणि एक पिसाचे बनविलेले आहे - संपूर्ण कुटुंबासाठी आदर्श मध्यान्ह भोजन जेवण. हे तपकिरी बीन्ससह बनलेले आहे, Phaseolus vulgaris कुटुंबातील एक ठराविक डच विविध, परंतु आपण ब्राऊन बीन्स शोधू शकत नसल्यास आपण पिंटो बीन्स वापरू शकता.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 5 औंस (145 ग्रॅम) स्नोच्या खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, cubed
- 1 टेस्पून बटर घालावे
- 5 तुकडे, चिरून
- 1 मोठे गाजर, बारीक diced
- 1 मोठा लीक, बारीक कापलेले
- 1 टेस्पून मैदा पपरीका
- 3 पौंड (1.3 किलो) कॅन केलेला तपकिरी बीन्स (किंवा पिंटो बीन्स), निचरा आणि स्वच्छ धुवून
- 12 औंस (375 मिली) टोमॅटो प्युरी
- 3 कप (500 मिली) गोमांस स्टॉक
- 2 बे पाने (ताजे किंवा वाळलेली)
- चवीनुसार मिठ, मिरपूड आणि केटजॅप मणीस किंवा वॉर्सेस्टर सॉस
- 1/2 कप चिरलेला भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती पाने
ते कसे तयार करायचे
- मोठ्या सूप भांडे मध्ये, लोणी मध्ये खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस तळणे याठ, गाजर, कांदा आणि ग्राउंड प्रिपरिका जोडा. चांगले मिक्स करावे आता सोयाबीनचे, टोमॅटो प्युरी, स्टॉक आणि बे पाने घाला.
- उष्मांक ते सूप लावून कव्हर करा आणि 15 मिनिटे उकळण्याची गॅस बंद करा. बे पाने काढा मीठ, मिरपूड आणि केटजॅप मणीस (किंवा वॉर्सेस्टर सॉस) सह चवीचे हंगाम आणि नंतर स्टिक ब्लेंडर किंवा फूड प्रोसेसर वापरून सूप अर्धसंधीचे ब्लिट देणे. सूपमध्ये अजूनही पोत असावे आणि पूर्णपणे गुळगुळीत नसावे. सेवन करण्यापूर्वी भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी कृती पाने जोडा
टिपा:
- डच ब्रेड बीन्स यांना स्वीडिश ब्रेड बीन्स असेही म्हटले जाते.
- आपल्याला बारीक सूप आवडत असल्यास अतिरिक्त स्टॉक जोडा परंतु लक्षात ठेवा की पारंपारिक ब्रेनिन बोन्नेन सोंड हा जाड, हार्दिक सूप असावा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 1468 |
| एकूण चरबी | 22 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 8 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 8 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 46 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,128 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 231 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 69 ग्रॅम |
| प्रथिने | 94 ग्रॅम |