या टॅकोसला फ्लेवर्सचा एक अद्भुत मिश्रण आहे. आल्वाकोडोच्या क्रीमिअममुळे हलिबट रेडिकियोच्या नैसर्गिक कटुताबद्दल खजूरयुक्त स्वाद देते. जर रेडिक्शियो एका काठाची खूप जास्त ऑफर करत असेल तर लाल कोबीसह हे घटक वापरुन पहा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 पाउंड (900 ग्रॅम) हलिबेट फिश फाईल
- 12-16 कॉर्न tortillas
- मरीनडेसाठी:
- 1/3 कप (80 एमएल) तेल
- 1 लिंबाचे रस
- 1-2 पाकळ्या लसूण, minced
- 2 चमचे (10 एमएल) मध
- 2 चमचे (10 एमएल) जीरे
- 2 चमचे (10 एमएल) मिरची पावडर
- 1 चमचे (5 एमएल) कांदा पावडर
- 1 चमचे (5 एमएल) समुद्र मीठ
- 1/2 चमचे (2.5 एमएल) मिरपूड
- स्लाव्हसाठी:
- 1 डोके
- रॅडिक्ियो , कोर काढून टाकले आणि पट्ट्यामध्ये चिरून
- 1 आवाकाडो, खड्डा काढला आणि चौकोनी तुकडे
- 1/3 कप (80 एमएल) कोथिंबीर पाने, चिरलेली
- 1 मोठा लाल
- जलापिनो , वरीष्ठ आणि चिरलेला
- 1/3 कप (80 एमएल) अंडयातील बलक किंवा साध्या दही
- 1/4 कप (60 एमएल) ऑलिव्ह ऑइल
- 1 चमचे (15 एमएल) आडोबो सॉसमध्ये चििपोटल, शुद्ध
- 2 चमचे (10 एमएल) सफरचंद सफरचंदाचा रस व्हिनेगर
ते कसे तयार करायचे
- लहान वाडगा मध्ये marinade एकत्र करा. शोधण्यायोग्य प्लास्टिकची पिशवी मध्ये हलिबेट फाइलचे ठिकाण ठेवा आणि शीर्षस्थानी marinade ओतणे. 30-40 मिनीटे रेफ्रिजरेटर मध्ये आसन पिशवी आणि स्थान
- मोठे वाडगा मध्ये, अंडयातील बलक, तेल, सफरचंदाचा रस व्हिनेगर आणि आडोबू प्युरीमध्ये चिप्पोळी एकत्र करा. एकदा एकत्र केल्यानंतर, रेडिकियो, जलापिनो, कोथिंबीर, मीठ आणि मिरची घाला. प्लास्टिकच्या चामरीने झाकण काढावे व फ्रिजमध्ये साठवावे जोपर्यंत वापरण्यासाठी तयार नाही. कोथिंबीर, मीठ आणि मिरपूड. वापरण्यासाठी तयार होईस्तोवर फ्रिजमध्ये प्लॅस्टिक ओघ आणि स्टोअरसह बाण झाकण करा.
- मध्यम गॅस साठी प्रिहीट ग्रिल फाईलस काढून टाका आणि त्यावर मांसाचा तुकडा ठेवावा. 3-4 मिनिटे शिजवावे.
- एक स्टेटुला वापरुन, काळजीपूर्वक ग्रिटच्या शेगडीपासून दूर माशांना काम करा आणि दुसऱ्या बाजुला फिरवा. अतिरिक्त 10-12 मिनिटे स्वयंपाक चालू ठेवा, किंवा जेव्हा माशांना (आणि 145 डिग्री F चे अंतर्गत तापमान) आणि फ्लेक्स सहजपणे शिजवताना होईपर्यंत.
- शिजाराच्या वेळेच्या दिशेने, दर एक मिनिट 1 मिनिट भिजवलेल्या कॉर्न टर्टिलासमध्ये गरम करा. एकदा माशांनी शिजवले की, भोक आणि भांडी एका मोठ्या बेकिंग शीटमध्ये काढून टाका. स्लाव मध्ये चिरलेला अवावडा घाला.
- एकत्र करण्यासाठी, फक्त 1/4 कप स्लेव्हा ठेवा आणि प्रत्येक लसूणात भरण्यासाठी आवश्यक मासे भरा. पटल करा आणि आनंद घ्या.