पोलिश कुमक्वेट-संत्रा मुरबाड किंवा कुंकवाट मार्मोलडः (कोम-केवहर्ट मर्र-मोह-लाह-डोहन्न) साठी ही कृती म्हणजे ब्राइटनेस जोडण्यासाठी लिंबाचा रस आहे. डंडे त्यांच्या डझेम (जाम) आणि फळाचा प्रसार करतात, विशेषत: पोकाकीमध्ये गुलाबी मुरबाड. पर्सिमॉन क्विक ब्रेड या मुरबाडचा एक आरामात वापरून पहा. एक नंबर! अधिक फुलपाखरे, कवच, दही, जाम, जेली आणि संरक्षिततेबद्दल अधिक वाचा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 पाउंड कुंकवा (धुतलेले, दमलेले, वर्णीकृत, पांढरे पिठ काढले आणि बारीक बारीक चिरून)
- 1 मध्यम नारिंगी (सोललेली, वासलेली, पांढरी पिठ काढली आणि बारीक बारीक चिरून)
- 2 कप साखर
- 2 चमचे लिंबाचा रस (1/2 लिंबू)
ते कसे तयार करायचे
- चिरलेला कुंकवा आणि नारंगी फूड प्रोसेसर आणि बारीक चिरून पर्यंत बारीक ठेवा. फळ पुरी मोजा. आपण साखर एक समान रक्कम लागेल जर आपल्याकडे 2 कप फळाचा पुरी असेल तर आपल्याला 2 कप साखर लागेल.
- लिंबाचा रस सह एक जड-तळाशी सॉसपॉप हस्तांतरित. एक उकळणे आणा, उष्णता कमी करा आणि गुळगुळीत जाड होईपर्यंत उकळत रहा आणि एक चमचा च्या मागे कोट. कोंडणे म्हणून मुरंबा जाड करणे सुरू राहील.
- आपल्याला जशी आवश्यकता असेल त्याप्रमाणे बर्याच जार आणि लेड्स निर्जंतुक करा (कदाचित 2-4 आड-पिंट जार). हॉट जार मध्ये लाडेल गरम मुरळ्या. वरून झाकण ठेवून स्वच्छ टॉवेलवर वरून खाली वळवा. जार थंड असताना, सरळ वळवा आणि टोप्यांवर स्क्रू करा. रेफ्रिजरेटरमध्ये सुमारे 2 महिने संचयित करा किंवा 6 महिन्यापर्यंत गोठवा. हे देखील तपमानावर ठेवण्यासाठी हॉट-वॉटर बाथमध्ये प्रक्रिया करता येते.
- टीप: घर कॅनिंग प्रोजेक्ट करण्याचा प्रयत्न करण्यापूर्वी, कॅनिंग बॉल कॅन्स जर्सी कंपनीला कॅनिंगबद्दल काय म्हणायचे आहे ते वाचा.