फिकर लेक

हे त्या पदार्थांपैकी एक आहे जे अत्यंत साधे आणि flavorful आहे लीकच्या गोड स्वभावाचा शोध घेण्याकरिता आणि त्यांना अतिसंवेदनशील बनविण्यासाठी सौम्य पाककलाबद्दल हे सर्व आहे. लांब पाककला आपण चटकन हिरवट निळा हिरव्या भाज्या वापरण्यास परवानगी देते, अनेकदा स्वयंपाक मध्ये टाकून.

हे भाजलेले किंवा ग्रील्ड चिकन असलेले स्वाद किंवा उबदार साले म्हणून चांगले कार्य करते किंवा ते ब्रॉईड फिशच्या वरच्या बाजूला लावावे.

बर्याच सोप्या पदार्थांप्रमाणे, ते प्रयोग आणि सानुकूलनासाठी देखील योग्य आहे. काळी मिरची, चिलीचा थोडा, व्हिनेगरचा एक भपका, किंवा जे काही वनस्पती आणि मसाल्या आपल्या फॅन्सीला पकडतात त्यास जोडा.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 2
• लीक
• 2 tablespoons बटर, वाटून
• 1/2 चमचे जुना समुद्र मिठ

ते कसे तयार करायचे

1. ट्रिम करा आणि लीकच्या मुळांच्या मुळास टाकून द्या. उकळत रहा आणि गोड हिरव्या भाज्यांमधील सुका मेवा किंवा सुकलेल्या कडांना टाकून द्या. लांबीच्या टोकापासून लांबीचे कट ऑफ करा, त्यांना आडवे आकाराचे तुकडे-आकाराचे तुकडे करा. आपण लीकच्या गडद हिरव्या भाग वापरू शकता; तो सर्व कापून टाका, फक्त कोणत्याही तपकिरी रंगाचा किंवा वाळलेल्या संप्यांना मुक्त करा
2. एक मोठे वाडगा मध्ये leeks ठेवा आणि थंड पाण्याने व्यापलेला आहे. कोणतीही घाण किंवा कणीस सोडविण्यासाठी सुमारे लीक झटकून टाका. आपण लीक कापत असतांना मोठ्या प्रमाणातील धूळ काढल्याचे आता लक्षात घ्या की आता वेळ काढण्याची वेळ आली आहे की ती उकडलेली नाही. गळतीसाठी काही मिनिटे बसावे आणि वाडग्याच्या खालच्या बाजूने बसवून द्यावे.

1. मोठ्या तळणे किंवा मध्यम-उच्च उष्णता ओव्हन मध्ये भिजवलेल्या पॅनमध्ये, 1 चमचे बटरमधे वितळणे. पाण्यातून लीक पाण्यात घालून पॅनमध्ये घाला. चाळणीत गळ घालू नका, कारण ते फक्त गळती परत गळतीवरच टाकेल.
2. मीठ घालून लीक शिंपडा आणि एकत्र हलवा.
3. उष्णता कमी करून मध्यम कमी करा. कूक आणि प्रत्येक 5 मिनिटे ढवळत जोपर्यंत लीक संपूर्णपणे निविदा, 30 ते 40 मिनिटे पूर्ण नाहीत.
4. गॅस बंद पॅन घ्या आणि लोणी उर्वरित चमचे घाला. लोणीचे ढीग होईपर्यंत ढवळत राहा. गरम किंवा उबदार सर्व्ह करावे.

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	53
एकूण चरबी	6 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	4 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	2 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	15 मिग्रॅ
सोडियम	2 9 2 मिग्रॅ
कर्बोदकांमधे	0 ग्रॅम
आहार फायबर	0 ग्रॅम
प्रथिने	0 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)