च्यूही शिजवलेले फोर्रो हा यीस्टचा ब्रेड वेडा आणि उत्कृष्ट पोत देतो. काही मऊ, मोले, आणि ब्राऊन शुक्ल ह्या रूचकर होममेड ब्रेडमध्ये चव घालतात. फेरो हे प्रोटीन, फायबर आणि मॅग्नेशियममध्ये देखील उच्च आहे.
आपण फोर्रो शोधू शकत नसल्यास, हे भात शिजलेले भेंगु किंवा फणलेली गहू बनवा.
दोन रत्ने करा किंवा 9-इंच डिनर रोल्स आणि एक ब्रेडची ब्रेड बनवा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1/2 कप दुर्मिळ
- 1 1/2 कप उकळत्या पाण्यात
- 3 tablespoons बटर
- 3 चमचे मीठ
- 2 tablespoons गुळ
- 2 चमचे तपकिरी साखर
- 2 1/2 चमचे
- सक्रिय कोरड्या यीस्ट
- 1/2 कप गरम पाणी, सुमारे 100 एफ
- 1 कप दूध, खोलीचे तापमान, सुमारे 70 एफ ते 80 एफ
- 1/2 कप गहूभर पीठ
- 4 1/2 ते 5 कप ब्रेड ऑटस्, आणि अधिक नॉनस्टींगसाठी
- पर्यायी: पिवळलेली बटर
ते कसे तयार करायचे
- उकळत्या पाण्यात कुरुप हे सुमारे 10 ते 15 मिनिटे शिजू द्यावे, जेणेकरून पाणी शोषून नाही. किंवा पॅकेजच्या दिशानिर्देशांचे अनुसरण करा. उष्णता काढा आणि बटर मीठ, खसमुळ, आणि तपकिरी शुगर मध्ये नीट ढवळून घ्यावे. कोमट करण्यासाठी थंड होईपर्यंत उभे राहावे.
- एका मिश्रण भांड्यात, 1/2 कप गरम पाणी खमीर सोबत एकत्र करा आणि 10 मिनिटे उभे राहू द्या. दूध, संपूर्ण गव्हाचे पीठ, ब्रेड पिठाचे 2 कप, आणि थंड फोरो मिश्रण मिश्रित होईपर्यंत मिक्स करावे; 5 मिनिटे उभे राहू द्या त्यात 2 ते 1/2 ब्रेडचे पीठ घालावे. एक भोक मिक्सर मध्ये किंवा एक floured पृष्ठभाग वर हात द्वारे dough हुक सह कणीक मिक्स करावे. आंब्याच्या पृष्ठभागावर चिकटून ठेवण्यासाठी (किंवा मिक्सरमध्ये मिक्सर वापरताना वाडग) ठेवण्यासाठी आवश्यक असलेले अधिक आंबस घालावे. मळमळ आणि लवचिक असावा.
- मोठ्या कढई घालाव्यात. कढईत एका पातेल्यात गोळा करून तेल ओल्याचयात घालावे. तेल सर्व बाजूंनी डगला करा. प्लास्टिकच्या ओघाने वाडगा झाकून द्या किंवा सुमारे 1 तास उभे रहावे, किंवा दुपटीपर्यंत, खोलीच्या तापमानात मसुदा मुक्त जागेत किंवा थोडा गरम ठेवा.
- मळलेले पिठ दोन रकाने आणि 9. 5 सें 3 इंच रुंदीच्या पॅनमध्ये ठेवा. लाइटवेट टॉवेलसह झाकण ठेवा आणि सुमारे 45 मिनिटे उभे राहू द्या किंवा दुप्पट व्हा.
- सुमारे 30 मिनिटे प्रीफेटेड 375 फॅ ओव्हनमध्ये ब्रेडची बेक करावे किंवा ब्रेडला पोकळ होईपर्यंत तळताना ओघळावे. तात्काळ वाचलेले थर्मामीटरने तापमान तपासत असल्यास, त्यास बाजूच्या वडीच्या मध्यभागी घाला. ब्रेड 185 एफ पासून 1 9 0 एफ पर्यंत असावी.
- पॅनमधून लोणचे काढून टाका आणि ब्रेडला रॅकवर ठेवू द्या. इच्छित असल्यास, काही मेल्टेड बटर ताजे गरम असताना ब्रश करा
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 64 |
| एकूण चरबी | 3 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 1 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 1 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 5 मिग्रॅ |
| सोडियम | 414 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 9 ग्राम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 1 ग्रॅम |