केकसाठीचे सर्वात सामान्य आवरण हे एकतर चपळ किंवा बटरकेम आहे. आपण आपल्या मिठाई कृती कव्हर करण्यासाठी निवडलेला केकवरणाचा प्रकार वैयक्तिक निर्णय आहे पण पर्याय एकतर सहकारी आणि बाधक आहेत आपण फक्त तयार केक शैली विचार आहे
बटरराइम केकिंग हे डिझाुलरच्या प्राधान्याच्या आधारावर अगामी घुसखंडावर लागू किंवा एक परिपूर्ण कामकाज करता येते. सौम्य सहसा सुंदरपणे गुळगुळीत आणि पोत ठेवलेल्या डिझाईन्ससाठी खूपच अत्यावश्यक आहे. या साध्या आट्याच्या पृष्ठभागावर सुंदर नमुन्या काढण्यासाठी असंख्य साधने आहेत.
बर्याच केक सजावटकर्त्यांना असे वाटते की रचना तयार करणे आणि फुररिक कुरामेबरोबर काम करताना त्रुटी सुधारणे सोपे आहे कारण फॅंडंटला नेहमी दोषांवर अवलंबून पूर्णपणे बदल करावे लागते. नवशिक्यासाठी याकरिता पैसे मोजावे लागतात कारण सुरवातीपासून ते खरेदी करणे किंवा खरेदी करणे हे फारच महाग असते.
बुटरकॅम म्हणजे काय?
बटरक्रीम सर्वात लोकप्रिय केक सरकते आहे आणि त्यात बर्याच फरक आहेत. काही जण दात असतात-खळबळजनक गोड आणि जाड असले तर इतरांना श्रीमंत फ्लेवर्स आणि श्रीमंतांच्या चाटणीयुक्त क्रीम सारखी रचना असते.
- बेसिक बटरक्राम: ही मिठाई सुगंधी आहे जी सहसा मुलांच्या केकवर आढळते आणि फारच थोड्या घटकांसह बनवणे सर्वात सोपी असते. हे फक्त बटर किंवा शॉर्टनिंग , कन्फेक्शनर्सची साखर आणि फ्लेवरिंग यांचे मिश्रण आहे. हे चिकणमाती कोणत्याही रंगाची रंगटणी केली जाऊ शकते आणि छानपणे परिभाषित केलेल्या रचनांमध्ये पाइप केले जाऊ शकते. मूलभूत मधमाशीसोबत बनविलेले केक फ्रिजमध्ये किंवा दिवसाच्या तपमानावर एकही समस्या नसल्यास साठवले जाऊ शकते. जर भरणे एखाद्या मसाज सारखा नाशवंत किंवा नाजूक असेल तर काळजी घ्या की उबदार हवामानात या प्रकारचे केक वितळवले जात नाही.
- मिडिंगू बटरक्राम: हे एक सुंदर केकिंग आहे जे खूप गोड नाही आणि परिपूर्ण करण्यासाठी थोडा सराव करते. मऊ स्थीर पोत तयार करण्यासाठी मऊ बॉल स्टेजला उकडलेले घडीव अंडी पंचा आणि साखर आवश्यक आहे. मइडर्यू बटरक्रॅम मूलभूत मधुर छिद्रांपेक्षा थोडा कमी तेजस्वी रंगाची पाने बनविता येतात. हे केकवर छत इत्यादी फ्रिजमध्ये साठवले पाहिजे परंतु काळजी घेणे आवश्यक आहे की फ्रिजमध्ये अप्रिय किंवा तीव्र वास नाहीत. केकवर घातलेले साखर त्या चव अप पकडू आणि एक परिणाम म्हणून कमी स्वादिष्ट चव. थंड केलं तेव्हा केक परत खोलीच्या तापमानात आणले पाहिजे कारण कोल्डिंग तेव्हा थंड होऊ शकते जेव्हा थंड मिडर्यू बटरक्रॅम वरून बनविलेले केकवर आणि सजावट वितळतील किंवा गरम उबदार दिवसांत बाहेर सोडल्यास गळती करेल त्यामुळे त्या सुंदर ग्रीन विवाहसोहळासाठी वेगळा पर्याय निवडा!
Fondant काय आहे?
फॉंडंट हे एक नाइट आट आहे ज्यात साखरेची पेस्ट असते जसे एक साध्या किंवा शिल्पासिलेले केकवर लावले जाऊ शकते. हे बहुतेक रेशमी व लवचीक होईपर्यंत गुळगुळीत असते आणि कोणत्याही रंगात केकवर एक निर्बाध सीमलेस तयार तयार करण्यासाठी वापरले जाऊ शकते. या केकचे आच्छादन काही सजावटीसाठी अतिशय लोकप्रिय आहे कारण सजावट, आकृत्या, फुलं, रफल्स आणि इतर डिझाइनिंग घटकांमधले एक भिजलेले वर्गीकरण म्हणून ते कोणत्याही रंगीत, मोहक आणि आकाराचे रंगीत असू शकतात.
शारिरीक केक फ्रीजमध्ये ठेवता येतात आणि काही दिवस ताजे राहतात जे एक सकारात्मक वैशिष्ट्य आहे, विशेषतः जर कार्यक्रम उन्हाळ्यात असतो एक केक कव्हर केले जाऊ शकते, साध्या बॉर्डरसह बनविले जाऊ शकते, इव्हेंटचा मोठा दिवस होईपर्यंत बाजूला सेट करून ऑनसाइट लावलेला असतो देण्याआधी प्रेमळ केकांना खोलीच्या तापमानाला आणले जाणे आवश्यक आहे आणि काळजी घेताना केक स्पर्श न करणे आवश्यक आहे. हे चिकट आणि फिंगरप्रिंट प्रवण होऊ शकते! सजावटीकरणाचा एक कारण हे टाळले जाते की काही लोक खूप अप्रिय वाटतात हे खूप गोड चव आणि मजेदार चिकट पोत आहे.
दोन्ही आवरणांचा उत्कृष्ट
आपण जर एखाद्या प्रेमाने झाकलेले केशरचना खरोखरच प्रेम करत असाल तर मग जे अतिथी स्वाद किंवा पोतं द्वेष करतात त्याबद्दल चिंता करू नका. फॉंडॅट लेयरमध्ये किंवा फेटे पडलेल्या आच्छादन अंतर्गत फुलपाखराची गरज भासल्यास केकशी चिकटत नाहीत.
केळीच्या पृष्ठभागावर बुरुज आणि खोट्या कवच घालणे हे लाकडी छिद्रांचा तुकडा आहे, त्यामुळे फॅंडंट फ्लॅट आणि चिकट घालते. जो मैत्री आवडतो तो इतर लेयर्स बरोबर खाऊ शकतो आणि जे आवडते ते आवडत नाहीत. तर, केकचे आच्छादन म्हणजे डेकोरेटरची वैयक्तिक पसंती आहे जे डिझाईन व प्रसंग वाढवेल.