बडीशेप आणि हिरव्या भाज्या

तिखट मूळ असलेले एक रोपटे, साधे दही, आणि बडीशेप यांचे संयोजन या बटाटा सॅलडला झिंग देते. हे सर्वात ग्रील्ड आणि स्मोक्ड मांससाठी एक महान साथीदार आहे, पण डुकराचे मांस आणि कोंबडी सह खरोखर चांगले कार्य करते

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 1 पाउंड / 450 ग्राम लहान बटाटे
• 1 निचरा करू शकता garbanzo सोयाबीनचे,
• 1/4 कप / 60 मि.ली. लाल कांदा, बारीक चिरून
• 1/4 कप / 60 मि.ली. अंडयातील बलक
• 1/3 कप / 80 एमएल साध्या दही
• 1-2 पाकळ्या लसूण minced
• 3 चमचे / 45 एमएल ताजी डिल, बारीक चिरून
• 1 चमचे / 15 मि.ली. डीजॉन मोहरी
• 1 चमचे / 5 एमएल दाणेदार साखर
• 1 चमचे / 5 मि.ली. तयार तिखट मूळ असलेले एक रोपटे
• 1 चमचे / 5 मि.ली. उकळत्या साठी मिठ, अधिक 1 चमचे किंवा भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) मिश्रण
• 1/2 चमचे / 2.5 मि.ली. काळा मिरची

ते कसे तयार करायचे

1. बटाट्याचे तुकडे आणि बटाट्याचे तुकडे आणि बटाट्याच्या आकारानुसार 25 मिनिटे किंवा त्यापेक्षा जास्त शिजवताना उकळू द्या.

1 बटाटे 1 इंच चौकोनी तुकडे बनवण्याआधी थंड होण्यासाठी (आइस्क बाथ मध्ये) अनुमती द्या.

3. दुसर्या वाडग्यात, अतिरिक्त मीठसह उर्वरित साहित्य एकत्र करा. बटाटे garbanzo सोयाबीनचे जोडा, आणि चांगले ढवळावे मिक्सवर नसावे किंवा दुसरे बटाटे मऊ होतील याची खात्री करा. आवश्यक असल्यास अधिक मीठ वापरा

4. प्लास्टिक ओघ असलेल्या वाटीचे कापावे आणि सर्व्ह करण्याआधी किमान 2 तास रेफ्रिजरेटरमध्ये बसू द्या.

भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) एअर कंकण कंटेनर मध्ये रेफ्रिजरेटरमध्ये साठवलेले 3 दिवस ठेवतील.

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	202
एकूण चरबी	7 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	1 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	2 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	4 मिग्रॅ
सोडियम	455 मिली
कर्बोदकांमधे	2 9 ग्रॅम
आहार फायबर	5 ग्रॅम
प्रथिने	7 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)