होय, "बेकड बारबेक्यूड" बेबी परत पसरा एक ऑक्सीमोरॉन आहे, कारण आपण पसंती कचरा करीत असल्यास, आपण निश्चितपणे त्यांना बारबाय करणार नाही. वेळ आणि / किंवा हवामान आम्हाला धूम्रपान करण्यापासून रोखू शकत नाही, परंतु बार्बेक्यूड बेबीच्या पट्टेसाठी हा ओव्हन पद्धत उत्तम काम करते.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 पूर्ण रॅक बाळ परत डुकराचे मांस पसंतीचे (जादा चरबी सुशोभित, कोरलेली patted)
- 1/3 कप हलक्या रंगाची साखर (पॅक)
- 3 चमचे मीठ (कोषेर)
- 1 चमचे मिरपूड
- 1 चमचे पेपरिका (स्मोक्ड किंवा रेग्युलर)
- 1/2 चमचे चिकट मिरची (जमीन)
- 1/2 चमचे एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात)
- 1/2 चमचे वाळलेल्या मोहरी
- 1/2 चमचे लसूण पावडर
- 1/2 चमचे कांदा पावडर
- 1/4 चमचे लाल मिरची
- 1 1/2 कप बार्बेक्यू सॉस
ते कसे तयार करायचे
- ओव्हन 250 एफ करण्यासाठी ओव्हन
- एक लहान वाडगा मध्ये घासणे साहित्य एकत्र करा आणि मिक्स. त्याच्या स्वत: च्या मोठ्या तुकड्यात भारी कर्तव्य अॅल्युमिनियम फॉइलच्या मध्यभागी असलेल्या पसंतीचे प्रत्येक रॅक ठेवा. दोन रॅकच्या प्रत्येक बाजूस कोरडी पुसणे लावा (अधिक म्हणजे मांस बाजूला) Foil मध्ये प्रत्येक रॅक ओघ.
- ओव्हनमध्ये एका बेकिंग शीटवर आणि दोन ठिकाणी फॉइल-लिपेट केलेले रॅक ठेवा. 2 तास बेक करावे ओव्हनमधील पट्टे काढा आणि चिमटे वापरून फॉइल उघडा. पट्ट्याच्या एका तुकड्यावर आणि दोन्ही बाजूंच्या ब्रशच्या बारबेक्यू सॉसवर ठेवा.
- 350 फॅ ओव्हन तापमान वाढवा.
- पट्ट्या ओव्हनकडे परत करा स्वयंपाक चालू ठेवा, कधीकधी अधिक बार्बेक्यु सॉसवर ब्रश करता, जोपर्यंत काठाने कांटा निविदा आणि चांगले चकाकलेले नाहीत तोपर्यंत 30 ते 45 मिनिटे. कापून आणि सर्व्ह करण्याआधी 15 मिनिटे काढा आणि आराम द्या. कट इच्छित असल्यास अतिरिक्त कोंबडी मध्ये ribs tossed जाऊ शकते
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 312 |
| एकूण चरबी | 11 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 4 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 4 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 39 मिलीग्राम |
| सोडियम | 4,260 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 43 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 11 ग्रॅम |