टोमॅटो या भारतीय रेसिपींमध्ये अभिरुची भूमिका घ्या

बहुतेक लोक करतात - आपण पौष्टिक म्हणून अत्यंत पौष्टिक टोमॅटोचा विचार करू शकता - परंतु वनस्पतिशास्त्रज्ञांनी तो एक फळ म्हणून वर्गीकृत केला आहे, कारण रोपांच्या बियाला रसदार ओर्बच्या आत वाढतात जगभरातील पाककृती रोजच्या जेवणांमध्ये टोमॅटो वापरतात, पेराग्यांमध्ये किंवा भाज्या किंवा सॅन्डविच घटक म्हणून कच्च्या असतात. मसाल्याचा भाग म्हणून टोमॅटो साधारणपणे भारतीय स्वयंपाकाच्या रूपात दिसतात, परंतु प्रत्येक आता आणि नंतर लज्जतदार टोमॅटो एक अग्रगण्य भाग खेळतात.

• 01 ते 08

  टोमॅटो तांदूळ

  दक्षिण भारतीय वंशाचे, टँगरी टोमॅटोचे भात एक मस्त वेटिंग शाकाहारी जेवण किंवा मांसाच्या आत प्रवेश करण्यासाठी साइड डिश बनविते. आपण ते चोंदलेले मिरची, कोबी किंवा टोमॅटोमध्ये भरणे म्हणूनही वापरू शकतो. तो पोपडसम सह सर्व्ह करावे.

• 02 ते 08

  रोघुणी कुंभ

  या रूचकर उत्तर भारतीय डिशला त्याच्या रसाच्या लालसरपणापासून त्याचे नाव " रॉगन " (लाल म्हणजेच) मिळते. रंगाने आपल्याला घाबरू देऊ नका; हे विशेषतः गरम डिश नाही. लाली ग्रेव्हीमध्ये टोमॅटोमध्ये येते.

• 03 ते 08

  मक्काई भारत तामर

  हे स्वादिष्ट आणि सोपे साइड डिश सर्वात भोजन कोणत्याही एक चवदार साथीदार करते. आपण भरत तयार करू शकता आणि वेळोवेळी टोमॅटो भरू शकता. आपण जेवण करायचे आहे तेव्हा, आपण त्यांना सेवा करण्यापूर्वी फक्त भरले टोमॅटो शिजवावे.

• 04 ते 08

  व्यामा तमतार

  मसालेदार ग्राउंड मटबरोबर चोंदलेले टोमॅटो खैमा डिश मधून उरलेले असताना आपण चांगले जेवण तयार करू शकता. शेखर, मेंढी, बटाटे, डुकराचे मांस किंवा विविध मसाल्यांच्या मिश्रित चिकन यासारख्या ग्राऊंड इफेक्ट्सचा एक बहुमाध्यमिक आधार आहे.

• 05 ते 08

  टोमॅटो चटणी सँडविच

  पक्के केलेला टोमॅटो, एक दक्षिण भारतीय विशेष, पूर्व आणि पश्चिम पसरलेल्या सँडविचसाठी नरम ब्रेडच्या स्लाइस दरम्यान लोणी आणि चीज मध्ये सामील व्हा. ते जाता जाता द्रुत नाश्तासाठी, एक सुलभ स्नॅक किंवा आपल्या कामाच्या दिवसाच्या दुपारच्या केंद्रस्थानी तयार करा.

• 06 ते 08

  सिक्कीम टोमेटो अचार

  पूर्वोत्तर भारतीय राज्यातील सिक्कीममध्ये, हा ज्वलंत टोमॅटो सॉस सामान्यत: मामोसमधील एक प्लेटसह येतो, प्रदेशाचा उकळत्या डंपलिंग आपण ते साधा भात एक वाटी फायर करण्यासाठी किंवा वाफवलेल्या भाज्या काही मसाला जोडण्यासाठी वापरू शकता.

• 07 चे 08

  आंध्र टोमॅटोचे लोणचे

  दक्षिण भारतातील आंध्र प्रदेशातील हे टांगलेले लोणचे साध्या भातशेतीपेक्षा जास्त काही खाऊ शकत नाही. ते रेफ्रिजरेटरमध्ये साठवा आणि काही काळ ते ठेवते.

• 08 08 चे

  मुमचे टोमॅटो चटणी

  प्युलोस , बिर्याणी , भरलेले पराठे किंवा अगदी टोस्ट एक तुकड्यावर चमच्याने हे स्वादिष्ट, सोपी तयार केलेले चवदार चव आवडते . आपण ते पारंपारिक भारतीय थलीवर एक मसाला म्हणून सर्व्ह करू शकता, प्रत्येक सहा मान्यताप्राप्त फ्लेवर्समधील घटकांपासून तयार केलेले जेवण आणि फ्लॅट प्लेटमध्ये काम करणे.