हे क्लासिक मांस ओटमाईम, कांदा आणि थोडे लसूण असलेले सर्व मांस मांस आहे. केचप टॉपिंग परंपरेने वापरली जाते, परंतु बार्बेक्यू सॉसची चवदार पिकेही मधुर तसेच असतात. वडी मध्ये ओटचे जाडे भरडे पीठ देखील एक पारंपारिक निवड आहे, पण ब्रेड crumbs किंवा crumbled फटाके एक समान रक्कम नक्कीच घातली जाऊ शकते.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 पाउंड ग्राउंड बीफ
- 2 चमचे किसलेले कांदा
- 1 मोठा
- अंडी (थोडासा झालेला )
- 1/2 चमचे लसूण (सुक्या आणि बारीक चिरून)
- 3/4 कप
- ओटचे जाडे भरडे पीठ (जलद किंवा जुन्या पद्धतीचा)
- 3/4 कप दूध
- 1/4 कप
- केचअप (टॉपिंगसाठी अधिक)
- 1 चमचे वॉर्स्टरशर सॉस
- 1 1/4 चमचे मीठ
- 1/4 चमचे ग्राउंड मिरपूड
- 1/2 चमचे सुका मेवा (किंवा ऋषी)
ते कसे तयार करायचे
- 350 एफ (180 सी / गॅस 4) ओव्हनमध्ये गरम करा. 9-by-5 by-3-inch चिकण मासे किंवा मांस भोपळा पॅन तळणे.
- ग्राउंड बीफ, किसलेले कांदा, अंडे, लसूण, ओटचे जाडे भरडे पीठ, दूध एकत्र करा, 1/4 कप केचप, वॉरस्टरशायर सॉस, मीठ, मिरची आणि ऋषी किंवा थायम एकत्र करा. मिश्रण व्यवस्थित मिश्रण करा परंतु ओव्हर मिक्स करू नका.
- जमिनीवर बीफ मिश्रण तयार करा.
- 1 तास 10 मिनिटे आधी ओव्हन मध्ये बेक करावे.
- काढा आणि काळजीपूर्वक कोणत्याही जादा वंगण बंद ओतणे. मांस लोखंडीच्या वरच्या टोल्यावर टोमॅटो फेकून 15 ते 20 मिनिटे मोठे ओव्हनमध्ये परत या.
सेवा देणारे सूचना
मॅश बटाटे आणि हिरव्या सोयाबीन किंवा ब्रोकोलीबरोबर सर्व्ह करावे.
टिपा आणि विविधता
- चरबीची सामग्री ही स्वाद आणि मांसलतेची मधुरपणाची गुरुकिल्ली आहे. सर्वात चवदार आणि ज्यस्टिअस्ट मासलोफ्रेडसाठी 80 ते 85 टक्के निवडा. आपला गोमांस थोडा दुबळा आहे तर जमिनीवर डुकराचे मांस घ्या.
- इच्छित असल्यास, minced हिरवा किंवा लाल घंटा मिरची आणि तुकडलेली carrots काही tablespoons जोडा. जादा ओलावासाठी, अन्न प्रोसेसरमध्ये कोणत्याही भाज्या खोड काढा आणि मांसलॉफला जोडण्यापूर्वी तेलात चमचे तेल घाला.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 348 |
| एकूण चरबी | 18 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 7 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 7 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 221 मिग्रॅ |
| सोडियम | 620 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 7 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 0 ग्रॅम |
| प्रथिने | 38 ग्रॅम |