फ्रान्सच्या बास्क क्षेत्रातून मसालेदार टोमॅटो-मिर्च सॉस पायपाडे हे स्ट्युइंग घटक किंवा पूर्ण डिश तयार करण्यासाठी वापरले जाऊ शकते. ही कृती टोमॅटो आणि मिरिंगच्या तीक्ष्ण तांग्यापासून फारच थोड्या प्रमाणात दाणेदार शर्करा मधुरतेचा वापर करते.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 चमचे
- अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईल
- 1 मोठा स्पॅनिश कांदा, चिरलेला
- 1 हिरव्या भोपळी मिरची, वाटाणा व चिरलेली
- 1 लाल भोपळी मिरची, किसलेले व चिरलेली
- 2 अॅनाहिमची मिरची, बारीक चिरून आणि बारीक चिरलेली
- 2 पाकळ्या लसूण, ठेचून आणि बारीक चिरून
- 1/2 चमचे मीठ
- 1/4 चमचे
- मीठ पेपरिका
- 1/8 चमचे ग्राउंड मिरपूड
- 1/4 चमचे दाणेदार साखर
- 1 15 पौंड पौष्टिक diced टोमॅटो शकता
ते कसे तयार करायचे
- मोठ्या कढईत तेल गरम करून मध्यम आचेवर गरम करा.
- कांदा, मिरपूड, लसूण, मीठ, पेपरिका, मिरपूड आणि साखर घालून 10 मिनिटे भाज्या शिजवुन घ्या.
- शिजवलेल्या भाजीपाला टोमॅटो घालून 15 मिनीटे झाकलेले मिश्रण उकळत ठेवा, जोपर्यंत द्रव निर्जंतुक होत नाही आणि सॉस जाडसर होईस्तोवर नाही.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 68 |
| एकूण चरबी | 3 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 0 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 2 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 6 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 10 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 2 ग्रॅम |