भाजलेले प्राकृत ऋषभ पाककृती

या मोहक पाककृती सर्वात विशेष प्रसंगी मागणी. मिठाईसाठी भाजलेले बटाटे, ग्रील्ड शतावरी आणि सर्वात निरुपयोगी पेकॉन पाईबरोबर सर्व्ह करावे.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 5 बीबी. आरब भाजून, जादा चरबी सुशोभित करणे
• 1 टिस्पून मीठ
• 1/2 टीस्पून मिरपूड
• 4 पाकळ्या लसूण, स्लिवेर्ड
• 1 कप गोमांस स्टॉक
• 1 टेस्पून लोणी

ते कसे तयार करायचे

1. 450 डिग्री फॅ पूर्व ओव्हन ओव्हन. स्वयंपाक करण्यापूर्वी एक तास तपमानावर गोमांस उभे द्या. एका मोठ्या भाजून पॅनमध्ये मांस ठेवा मिठ आणि मिरपूड सह शिंपडा. जर तुम्हाला आवडत असेल, मांस मध्ये लहान slits कट आणि slits मध्ये लसूण च्या slivers पुश.

भाजणे 15 मिनिट 450 अंश फॅमध्ये शिजू द्या. उष्णता कमी करून 350 डिग्री फॅ लावा आणि एक तास 10 मिनिटे भाजून घ्यावे, जोपर्यंत मांस थर्मामीटर हा दुर्मिळ मध्यम तेलाचा 135 ते 140 डिग्री फूट

ओव्हनमधून झाकण काढा, झाकण करा आणि कोरीव करण्यापूर्वी 10-15 मिनिटे उभे रहा. तापमानात आणखी 5-10 अंश एफ वाढणे आवश्यक आहे.

3. मांस विश्रांती घेतेवेळी, भाजणे पॅनमधून जास्तीत जास्त चरबी काढून टाका आणि मध्यम उच्च उष्णता भरून ठेवा. स्टॉक घालून शिजवा आणि नीट ढवळून घ्यावे. तो जाड आणि साधी होईपर्यंत स्टॉक शिजू द्यावे. लोणी मध्ये नीट ढवळून घ्या आणि उष्णता काढा. मांस क्रक्व करा आणि सॉससह सर्व्ह करावे.

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	6 7 7
एकूण चरबी	34 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	14 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	14 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	256 मिलीग्राम
सोडियम	600 मिलीग्राम
कर्बोदकांमधे	6 ग्रॅम
आहार फायबर	0 ग्रॅम
प्रथिने	82 ग्राम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)