या भातलेल्या डुकराची चॉप्स एक डिनर पार्टी ऍन्ट्रिडी बनवतील किंवा दोन रात्रीच्या पार्टीसाठी विशेष डिनर साठी रेसिपी कापतील.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 4 जाड अस्थी डुकराचे मांस (किमान 1 1/4-इंच जाड)
- डॅश एस Alt आणि मिरपूड
- भरलेले:
- 6 tablespoons बटर
- 1/2 कप भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती
- 1/2 कप डूस्ड कांदा
- 1/4 कप लाल भोपळी मिरची
- 1/4 ते 1/2 कप शिजलेले कॉर्न कर्णे
- 2 कप कॉर्नब्रेडच्या कोकम (ताज्या बनवलेल्या कॉर्नब्रेड किंवा पॅक्डचे तुकडे)
- 1/2 कप चिरलेला गोल्डन मनुका किंवा वाळलेल्या क्रॅबनी
- 1/3 कप चिरलेला पेकान
- 1/2 चमचे सुका मेवा
- पर्यायी: डॅश ऋषि (क्रॉल केलेले)
- 1/2 कप चिकन मटनाचा रस्सा (ओलावणे)
- डॅश मीठ आणि मिरपूड
ते कसे तयार करायचे
एका खांदाला चवच्या मांसाच्या बाजूने कट करा, हाडांपर्यंत सर्व प्रकारचे कटिंग करा.
एका कढईत मध्यम आचेवर उष्णता घालावी; भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, कांदा आणि बेल मिरची घालावे. निविदा पर्यंत भाज्या तळवा. मिठ आणि मिरपूड घालण्यापूर्वी आवश्यक तेवढा आणि चव वाढवण्यासाठी उरलेले उरलेले साहित्य घालून चिकन मटार घालणे.
भरीत मिश्रणासह पोर्क चॉप्सच्या सामग्रीच्या खिशा. उर्वरित भरलेले मिक्स बाजूला ठेवावे. मोठ्या कढईत मध्यम गॅस वर, तपकिरी चॉप्स, तपकिरी दोन्ही बाजूंना काळजीपूर्वक वळणे.
एकपेशी पुश करा आणि स्कीलेटच्या मध्यभागी उरलेल्या चमच्याने ढवळा. (जर आपले दगडी कोळशाचे गोळे ओव्हन-सुरक्षित नसेल तर बेकिंग डिश वापरत असाल तर) चोंपावर चॉप्स ठेवा. शिजवलेले किंवा बेकिंग डिश झाकून आणि चॉप्स सुमारे 25 ते 30 मिनिटे बेक करावे.
अधिक डुकराचे मांस चॉप्स
सफरचंद सह साधा डुकराचे मांस चॉप्स
डुकराचे मांस तोडणे आणि भांडी पूड
मसालेदार घासणे सोपा पॅन-ग्रील्ड डुकराचे मांस चॉप्स
स्कोलेट क्रॅनबेरी डुकराचे मांस चॉप्स
देश शैली पसंती
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 1005 |
| एकूण चरबी | 72 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 31 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 27 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 300 मिग्रॅ |
| सोडियम | 388 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 7 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 3 ग्रॅम |
| प्रथिने | 80 ग्रॅम |