ओव्हन भाजलेले बटाटे हे बटाटे सॅलड अद्वितीय चव आणि पोत द्या. बटाटे अंडयातील बलक, आंबट मलई आणि लिंबाचा रस यांचे एक साधा, सुगंधी मिश्रणाने कपडे घालतात. बडीशेप, लाल कांदा, chives, आणि लसूण रंग आणि चव प्रदान.
हे बटाटे सॅलड हे कूकआउट किंवा पोटॅकचा हिट असेल, आणि ग्रील्ड मांस, कोंबडी किंवा बर्गर यांच्यामध्ये चांगले चालते. अतिरिक्त आस्वादणासाठी या बटाटा सॅलडमध्ये थोडी-मसाला घालून शिजलेले खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस घाला.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 tablespoons ऑलिव्ह तेल (अधिक पॅन साठी अधिक)
- 1 1/2 पाउंड लाल बटाटे
- 1 लहान लाल कांदा
- 1 लवंग लसूण, बारीक minced
- 1 चमचे सुक्या सुकलेली किंवा 1 चमचे ताजे चिरलेली बडीशेप
- 1 चमचे ताजे चिमटे चिव
- 1/2 चमचे मीठ
- 1/4 चमचे ताज्या काळी मिरची
- 1/2 कप अंडयातील बलक
- 3 tablespoons आंबट मलई
- 1 चमचे ताजे लिंबाचा रस
ते कसे तयार करायचे
- ओव्हन 425 एफ ओव्हन
- 9-बाय-13-बाय-2-इंच बेकिंग पॅन सोबत पानास लावा. एक लहान प्रमाणात ऑलिव्ह ऑइलसह फॉइल हलकेच ब्रश करा
- बटाटे खुडवा. पील, इच्छित असल्यास, आणि नंतर त्यांना चावणे मध्ये कट- si2 1/2 ते 3/4-इंच तुकडे
- लाल कांदा छान करा आणि ते 1/2-इंच तुकडे करा.
- एका मोठ्या वाडग्यात किंवा अन्नसामग्रीच्या पिशव्यामध्ये, ऑलिव्ह ऑईल, लसूण, डील वड, चिवे, मीठ आणि मिरचीचे 2 चमचे घेऊन बटाटे आणि कांदा तुकडा टाकून द्या. बटाटा मिश्रण ते बेकिंग पॅनमध्ये हलवा आणि 45 ते 55 मिनिटे बेक करावे किंवा बटाटे टेंडर होईपर्यंत. कधीकधी ढवळावे.
- बटाटे पूर्णपणे थंड होऊ द्या. एक लहान वाडगा मध्ये अंडयातील बलक, आंबट मलई, आणि लिंबाचा रस एकत्र करा. आवश्यक असल्यास अधिक अंडयातील बलक जोडणे, बटाटा मिश्रण सह अंडयातील बलक मिश्रण टॉस.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 463 |
| एकूण चरबी | 2 9 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 5 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 10 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 17 मिग्रॅ |
| सोडियम | 201 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 46 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 5 ग्रॅम |
| प्रथिने | 7 ग्रॅम |