मसाले, कांदे, आणि लसूण चव पालक आणि मशरूम या भव्य डिश हे आश्चर्यकारकपणे सोपे तयारी आहे, आणि ताजा पालक वापरण्यासाठी हा एक परिपूर्ण मार्ग आहे. चिचलेल्या किंवा किसलेले परमानी चीज एक उत्कृष्ट गार्निश बनवते.
या मोहक पालक एक साइड डिश म्हणून फक्त कोणत्याही मुख्य डिश मांस, पोल्ट्री, किंवा सीफुड सर्व्ह. हे ग्रील्ड स्टेक्ससह विशेषतः चांगला आहे
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 चमचे लोणी किंवा ऑलिव्ह ऑइल
- 1 पाउंड पालक (सुमारे 2 सोंडे)
- 8 औन्स मशरूम
- 2 उथळ (मध्यम ते मध्यम)
- 1 लवंग लसूण (minced)
- 1/8 चमचे मीठ
- डॅश बुजुर्ग ग्राउंड मिरपूड
- पर्यायी: 1/4 कप परमानियन चीज (किसलेले किंवा कापलेले)
ते कसे तयार करायचे
- पालकांपासून उपसणे ट्रिम करा आणि पेंडीची पूड स्वच्छ करा. लहान तुकडे मध्ये पाने फाटणे
- केवळ थोडक्यात धुवून आणि पेपर टॉवेल सह पुसून मशरूम स्वच्छ करा. उपटणे काढा, इच्छित असल्यास, आणि नंतर त्यांना काप
- फळाची साल आणि फोडणी करा.
- मध्यम गॅस चेंडू मोठ्या skillet मध्ये, ऑलिव तेल लोणी वितळणे मशरूम टेंडर होईपर्यंत शिजलेले मशरूम आणि शेव घालून मिक्स करावे.
- लसूण, पालक, मीठ, आणि मिरचीचा त्यात घाला. पालक निविदा होईपर्यंत शिजवणे सुरू ठेवा.
- सर्व्ह करण्यापूर्वी फक्त ताज्या चिडलेल्या परमानी चीजने भुरळ घालतात, इच्छित असल्यास.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 147 |
| एकूण चरबी | 6 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 1 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 3 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 4 मिग्रॅ |
| सोडियम | 311 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 1 9 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 4 ग्रॅम |
| प्रथिने | 9 ग्राम |