एक मिंट लस्सी फक्त पुदीना आणि दही आहे - थोडी गोडरर आणि किकचा लिंबू - एक गुळगुळीत आणि ताजे पेय मध्ये वाहते. मिंट लासेसमध्ये उत्तम स्वाद असतात, परंतु ते थंड होण्यासाठी प्रचंड ताकदवान असतात, दोन्ही बाहेरच्या उच्च तापमानांबाहेर आणि एका प्लेटवर गरम मसाल्याच्या. गरम दुपारच्या दिवशी थंड होण्यासाठी किंवा पुष्पहारित अन्नसमोरील अन्नपदार्थ मांसाच्या तळाशी उकडण्यासाठी गरम पाण्यात मिंट लस्सी वापरुन पहा. आपण अगदी नाश्त्यामध्ये एकास एक गरम दिवस सुरू करू शकता आणि त्याला फटके मारण्यापेक्षा अधिक मजा करू शकता.
कल्पनेप्रमाणे, परंतु पुदीनाची आवड नाही? त्याऐवजी आंबा लस्सी वापरून पहा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 कप मंदपणे पॅक पुदीना पाने (सुशोभित करण्यासाठी अधिक sprigs)
- 2 कप
- साधा, न संपलेले संपूर्ण दूध दही
- 2 tablespoons साखर, मध, किंवा agave सरबत, अधिक चाखणे अधिक (पर्यायी)
- 1 चमचे ताजे चुना किंवा लिंबाचा रस, अधिक चवीनुसार अधिक
ते कसे तयार करायचे
- ब्लेंडरमध्ये पुदीनाची पाने, दही, गोडर (वापर केल्यास) आणि लिंबाचा रस घालून ठेवा. (टीप: संपूर्ण दुध दही सर्वात जास्त "पिण्याजोगा" लस्सी उत्पन्न करते कारण त्यात कोणत्याही जाडी नसतात, परंतु आपण आपल्या कॅलरीला पाहत असल्यास कमी चरबी आणि नॉन चरबी यौजून चांगले काम करतात.)
- खूप गुळगुळीत होईपर्यंत भोक.
- आपल्याला आवडत असल्यास चव आणि अधिक गोडवा किंवा लिंबाचा रस घाला.
- ग्लासेस मध्ये घालावे, आपल्याला एक आवडत असल्यास, एक गालिचे म्हणून मिंट sprig जोडा आणि सर्व्ह करावे.
मेकॉइड टिप: तीन दिवसासाठी लॅसिस तयार केले आणि ठेवलेले, झाकलेले आणि थंड होऊ शकते. त्यातील सामग्री उलगडण्यासाठी त्यांना जोरदार ढवळणे आवश्यक आहे.
आणखी रिफ्रेशिंग वर्जनसाठी: ब्लेंडरमध्ये थोडेसे बर्फाचे तुकडे घालून आपल्या पुदीनामाळा वेगळा थंड करा. शक्य तितक्या गुळगुळीत करण्यासाठी, ब्लेंडर चालत असलेल्या एकावेळी बर्फाचे तुकडे जोडा, पुढील एक जोडण्यापूर्वी प्रत्येक काम करा. ही पद्धत थोडीशी गलिच्छ करते आणि परिणामी एक पेय आहे जे त्या रीफ्रेशनाच्या पलीकडे आहे.
ते खारट बनवा: होय, खारटपणा! खारट लॅसीस हे बर्याच लोकांसाठी एक अधिमानीत चव आहेत, परंतु ते मिठासारख्या गोष्टींपेक्षा अधिक ताजेतवाने होऊ शकतात आणि अन्नांसह विशेषतः चांगला सामना स्पष्टपणे साखर किंवा इतर गोड पदार्थ वगळणे, आणि lassi करण्यासाठी 1/4 चमचे दंड समुद्र मीठ घालावे . आपण आवश्यक वाटत असल्यास चव आणि चवीनुसार मीठ घालावे. (आपण जेव्हा मिसळतो तेव्हा आपल्याला "पॉप" च्या नमुन्याची चमक हवी आहे.)
हे आले अंडी करून ढकलले: गंभीरपणे तेजस्वी आणि जोरदार आवृत्त्यासाठी, 1/2 ते 1 चमचे मिश्रणात ताजे किसलेले आले घालावे. हे एक गोड आणि मसालेदार नोट देखील जोडते ज्यात गर्दीच्या दिवसात सुंदर आहे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 302 |
| एकूण चरबी | 11 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 6 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 2 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 32 मिग्रॅ |
| सोडियम | 132 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 49 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 14 ग्रॅम |
| प्रथिने | 12 ग्रॅम |