ही साधी पहीर तीळ फारशी सोपी नाही: काही कचरा, काही काटेरी झेंडू आणि साखर आणि पाण्यात काही काजूचे तुकडे उकळवून बनवलेल्या सरळ पियर सिरप. सगळ्यात उत्तम, अगदी बार्टलेट्स , जे सहसा शिजवलेले असताना वेगळे पडतात, ते या चवदार आळीमध्ये आकर्षक आकार ठेवतील. आपण आंबट मध्ये PEAR स्लाइस आयोजित करताना सर्व मिसळा असणे आवश्यक नाही असताना, आपण बेक करण्यासाठी तयार मिळत आहे तेव्हा आपण ते खूपच छान वाटते एक प्रयत्न एक बिट करा तर, तीक्ष्ण तेव्हा ते फक्त छान दिसतील ओव्हनमधून बाहेर पडतो
आपण एका आधुनिक आवाहनासाठी ते एका चौरस डाव्या पॅनमध्ये बेक करू शकता किंवा क्लासिक आणि होमेअर नजरेसाठी एका मानक आंबट पॅन किंवा पाई प्लेटमध्ये एकाग्र चक्रात अडकवून ठेवू शकता.
आपल्या पसंतीच्या स्टोअरमधून खरेदी केलेल्या क्रस्टचा वापर करा किंवा आपल्या आवडत्या पाई क्रस्ट रेसिपी करा - हे फ्लॅकी पाई क्रस्ट आपल्याजवळ आवडीचे क्रस्ट रेसिपी नसल्यास सुरू करण्यासाठी एक चांगली जागा आहे. आपण कवच साठी श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या भाजून मळलेले पीठ वापरण्यासाठी परीक्षा जाऊ शकते, त्या मोह टाळा: नाशपालन पासून रस अशा नाजूक पेस्ट्री सडलेला करीन या आंबट साठी मजबूत पारंपारिक पाई कवच सह रहा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 पाई क्रस्ट
- 3 मोठे, 4 मध्यम किंवा 5 लहान झुरणे
- 2/3 कप साखर, वाटून
- 1 चमचे ताजे लिंबाचा रस
ते कसे तयार करायचे
- 350F एक ओव्हन Preheat
- आपल्या आवडत्या होममेड किंवा स्टोअर-खरेदी केलेल्या पाई किंवा आंबट क्रस्टसह 10-इंच आंबट पॅन किंवा पाईप लावा. जेंव्हा आपण पॅनमध्ये कवच लावतो तसाच धरा आणि त्यास खाली खेचू नका आणि त्यास कोणत्याही कोप-यावर किंवा कोप-यात हलवू नका, त्याऐवजी ती कोसळणे आणि ब्रेकिंग कमी करताना कमी करणे. बाजूला ठेवणे सेट करा वैकल्पिकरित्या, आपण फ्री-फॉर्म तीखासाठी बेकिंग शीट वर रोल केलेले आऊट क्रस्ट लावू शकता, ज्यास बर्याचदा गॅलेट म्हणतात. हलके एक काटा सह सर्व प्रती कवच चुळबूळ. बाजूला ठेव.
- अर्ध्या किंवा तिमाहीत मध्ये pears कट कापून प्रत्येक तुकडा मध्ये कोर टाकून. PEAR तुकडे पील करा आणि त्यातही काप घाला. जरी कापणी अगदी सुंदर आणि सर्वात समानरित्या शिजवलेल्या आळी ला होतील.
- एक मोठा वाडगा मध्ये पेअरचा तुकडा 1/3 कप साखर आणि लिंबाचा रस सह फेकून द्या. कवचवरील PEAR काप व्यवस्थित करा - आपण त्यांना डागडू शकता आणि ते खूप अस्वच्छ मिष्टान्नसाठी फैलावू शकता किंवा त्यांना सजला रेषेमध्ये किंवा समकेंद्री मंडळेमध्ये अधिक मोहक सादरीकरणासाठी लावू शकता. PEAR च्या 4 किंवा 5 कापांचे आरक्षित करा कवच च्या कडा (आपण आधी कधीच केले नाही तर येथे एक पाय क्रस्ट कंटाळवाणे कसे पहा), किंवा आपण मुक्त फॉर्म जाण्याचा निर्णय घेतला असेल तर धार तयार करण्यासाठी थोडा त्यांना अप रोल करा.
- कवच कडा वर तपकिरी होईपर्यंत आंबट मलईच्या मदतीने बटाटा द्या आणि pears निविदा सुमारे 50 मिनिटे आहेत.
- आंबट बोलतांना, उरलेले 1/3 कप साखर, आरक्षित पियरचे तुकडे, आणि एक लहान सॉसपैंसमधे उकळीस 1/3 कप पाणी आण. 10 मिनिटे शिराची जाडी होईपर्यंत, स्थिर उकळण्याची आणि शिजवावी ठेवण्यासाठी उष्णता कमी करा. ते बाजूला ठेवा.
- आंबट थंड असताना, सिरपसह उदारपणे ब्रश करा आंबट गरम किंवा तपमानावर सर्व्ह करा.
1 पेअर टार्ट बनवते जो 6 ते 10 सर्व्ह करू शकतो.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 82 |
| एकूण चरबी | 0 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 0 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 0 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 33 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 20 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 1 ग्रॅम |