रशियन ऑलिव्ह जेली

रशियन जैतून फळ पोत थोडे कोरडी आणि ओलसर आहे, म्हणून प्रत्येकजण फळ मोकळ्या खाणे आनंद नाही पण जर आपण चव सह प्रयोग करू इच्छित असाल तर फळाचा रस घालण्याचा प्रयत्न करा, नंतर गोड, सौम्य जेली बनवा. रशियन जैतून रसाळ नसतात, म्हणून आपल्याला नेहमीपेक्षा थोडे जास्त पाणी घालावे लागेल. फक्त फळाने केवळ फळांना झाकून टाकण्याऐवजी, आपण रशियन जैतून फ्लोट करू इच्छित असाल तर त्यांना पुरेसे पाणी द्यावे.

फक्त पूर्णपणे योग्य फळ वापरण्याचे सुनिश्चित करा; अंडररिप रशियन जैतून अत्यंत तुरट आहेत. मी या कृती मध्ये व्यावसायिक फळांमधील पेग्यांसाठी वापरले जाणारे एक रोप वापरले कारण मी किती नैसर्गिक फळांमधील पेक्टोजनामक् द्रव्यापासून तयार होणारा पदार्थ रशियन जैतून किती आहे याची खात्री नाही आहे. जेलीमध्ये सुंदर, गुलाबी-नारंगी रंग आणि एक सौम्य, सफरचंद सारखी चव आहे.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 1 कप रशियन ऑलिव रस
• 1 चमचे लिंबाचा रस
• 3/4 कप साखर
• 2 teaspoons चूर्ण फळांमधील पेक्टोजनामक् द्रव्यापासून तयार होणारा पदार्थ

ते कसे तयार करायचे

1. फळ स्वच्छ धुवा आणि त्यास जेली पॅन किंवा सॉसपिनच्या एका थरमध्ये ठेवा. फळाला फ्लोअर आणि मध्यम-कमी उष्णता ओतण्यासाठी फक्त पुरेसे पाणी घालावे.
2. फळ मऊ होईपर्यंत शिजवावे, मॅश करा आणि ताणलेल्या जेली बॅगमध्ये घाला. दुध पिळून न घालता त्यास स्प्रिंग करु द्या, मग फळांचा रस मोजा.
3. रस परत आपल्या पॅनमध्ये घाला आणि फळाचा रस असलेल्या प्रत्येक कपसाठी 3/4 कप साखर आणि 1 चमचे लिंबाचा रस घाला. रस उकळून एका वासवर आणा ज्याला डागाळता येत नाही, मग झुडूप मध्ये

1. रस परत एक उकळी आणा जे उकळता येत नाही आणि संपूर्ण मिनिट उकळवून संपूर्ण वेळ ढवळत नाही.
2. गॅस वरुन काढून टाका आणि जेली मधे निर्जंतुकीकरण केलेल्या जार्ड्समध्ये घाला, झाकण करा आणि दहा मिनिटे उकळत्या पाण्यात अंघोळ करा.

जेली सेट करण्यासाठी 24 तास लागू शकतात. कृती स्केल करण्यायोग्य असताना, एकदाच सहा कप रसांसह काम करू नका. उकळत्या बिंदूवर मोठ्या प्रमाणात जेली आणण्यासाठी लागणारा वेळ बर्याचदा पपटाचा बंध तोडण्यासाठी आणि जेलिंग टाळण्यासाठी लांब आहे.

रशियन ऑलिव्ह जेली scones, कुकीज, किंवा केक्स वर सुंदर दिसतात. हे डुकराचे मांस, चिकन, मासे किंवा गाज्यांसाठी एक उत्कृष्ट शीट बनविते.

एक हर्बल पिळ साठी, फळाचा उकळत्या अवस्थेत एक ताजा पुदीना किंवा जांभळा थाई तुळस (चिरलेला) घाला, नंतर ताण. दोन्ही फ्लेवर्स फळाचा आनंद घेतात आणि जांभळा तुळस विशेषतः सुंदर आहेत.

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	21
एकूण चरबी	2 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	0 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	1 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	0 मिग्रॅ
सोडियम	0 मिग्रॅ
कर्बोदकांमधे	1 ग्रॅम
आहार फायबर	0 ग्रॅम
प्रथिने	0 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)