मशरूम आणि ग्रेव्ही मिक्ससह स्लो शिजवलेला देश शैली डुकराचे पट्टे एका सोप्या, नाताळ डिनरसाठी बनतात. निरुपयोगी देश-शैलीतील डुकराचे हाड धीडर कुकरसाठी उत्कृष्ट निवड आहेत.
जेव्हा डिश केले जाते तेव्हा पातळ पातळ असतात, तर ग्रेव्ही ऐच्छिक मैदा आणि पाणी मिश्रणाने वाढवा. मी सुमारे 3 1/2 तास डुकराचे मांस (छायाचित्रण) शिजवले आणि मला ग्रेव्ही गोठण्याची गरज नव्हती.
तसेच पहा
आंबट मलई सह धीमी कुकर Paprika डोरा पाव
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 पौंड देश-शैलीतील फिकट, निरोगी
- कोषेर मीठ आणि ताजे ग्राउंड काली मिरची, चवीनुसार
- ताजे मशरूम 6 ते 8 औन्स
- 1 करू शकता (10 3/4 औन्स) घनरूप
- मशरूम सूप च्या मलई
- 1 लिफाफा (फक्त 1 औंस) मशरूम किंवा तपकिरी ग्रेव्ही मिक्स
- 1/2 चमचे पेपरिका
- 2 tablespoons थंड पाणी मिरची ग्रेव्ही 1 टेस्पून सह सर्वसमावेशक आंबणे मिश्रित, पर्यायी *
ते कसे तयार करायचे
- कोथिळ मिठ आणि काळी मिरी सह देश-शैलीतील पसंती शिंपडा.
- डुकराचे मांस सुकवलेल्या कूकरच्या क्रॉकरेट डाव्यामध्ये करा. मशरूम जोडा.
- एक मध्यम वाडगा मध्ये घनरूप सूप आणि ग्रेव्ही मिक्स एकत्र करा. डुकराचे मिश्रण घालावे आणि नंतर कांदा शिंपडून घ्यावे.
- झाकण करा आणि 7 ते 9 तास कमीत कमी तापमानावर किंवा सुमारे 3 ते 4 तासांकरिता हाय वर सेट करा.
- डुकराचे मांस एका सेमटिंग प्लेटमध्ये काढा आणि उबदार ठेवा.
- रवाबी घट्ट करणे, मटनाचा रस्सा मध्ये मिश्रण घालणे आणि कूकरची उंची उच्च उष्णता ठेवा आणि सुमारे 15 मिनिटे, किंवा जाड होईपर्यंत शिजवणे.
- बटाटे आणि वाफवलेले भाज्या किंवा भाज्या व फळे यांचे सेवन
* आपण उच्च सेटिंग वर डुकराचे मांस शिजू असेल तर, ग्रेव्ही अतिरिक्त जाड होणे गरज नाही.
टिपा आणि विविधता
- कृतीमध्ये नीरस पोर्क चॉप्स वापरा किंवा स्टीविंग चौकोनी तुकडे किंवा डुकराचे मांस नितंब वापरा. खांदा चॉप्स विशेषतः मंद कूकरमध्ये काम करतील.
- मशरूममध्ये 1 ते 2 चमचे मटू घालून त्यात सूपचे मिश्रण घालणे, किंवा डिश मध्ये कॅन केलेला निचरा मशरूम वापरा.
- मंद कूकरमध्ये जोडण्यापूर्वी काळ्या रंगाचा ब्राबिल. ब्राउनिंग आवश्यक नाही, पण डुकराचे काही चव आणि रंग जोडतात. प्रत्येक बाजूला सुमारे 3 ते 4 मिनिटे भाज्या तेलाचा एक लहान प्रमाणात मध्यम-उच्च उष्णता ओढून एक दांडी (टोचून) जाडजूजामध्ये भिजवा.
- मशरूम वगळा आणि डिश मध्ये भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती सूप च्या मलई वापर.
- मंद आचेवर 1/2 कप कांदा घालावा. ओनियन्सवर पसंती ठेवा.
आपण देखील आवडेल