चॉकलेट आणि केक, गांभीर्याने, आवाज किती चांगला आहे? हे दोघे स्वर्गात बनवले गेलेले मॅच आहेत आणि फ्रेंच चॉकलेट गेटू (गेटवा फ्रेंच केकर शब्द) बनविण्याकरिता ते या सोयीने एकत्र येतात तेव्हा आणखी स्वर्गीय आहेत.
या चॉकलेट गेटो रेसिपी, गेटौ औ चोकलॅट या नावानेही ओळखली जाते, एक अचूक, श्रीमंत मिष्टान्न बनवते. विविध फळे किंवा कसे एक ब्ल्यूबेरी वाइन coulis बद्दल, एक स्वादिष्ट आणि असामान्यपणे सोपे पदार्थ टाळण्याची खारट कारमेल शिरस्त्राण , किंवा ताजे raspberries बद्दल उत्कृष्ट प्रयत्न करा. व्हीप्ड क्रीम ही आणखी एक घटक आहे ज्याला तुम्ही या पार्टीला आमंत्रित करू शकता, हे केकवर सुंदरपणे बंद होईल.
या केकवरील बदल निरंतर आहेत परंतु प्रथम केक बनवा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 कप अर्ध-गोड चॉकलेट (चिरलेला)
- ¾ कप बटर
- 1/3 कप कोकाआ पावडर
- दिड चमचे त्वरित एस्प्रेसो पावडर
- 5 अंडी
- 1 कप कमी 1 चमचे साखर
- 1 चमचे सर्व उद्देशाने पीठ
ते कसे तयार करायचे
गेटू यू चॉकलेट कसा बनवायचा:
ओव्हन 350F पर्यंत ओव्हन
थोडेसे 9 इंचचे बटरफॉर्म पॅन लावावे आणि कोक बाजूला ठेवावे.
एक मध्यम लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये, सर्वात कमी उष्णता चेंडू चॉकलेट आणि बटर वितळणे, choclate पिळुन खूप लवकर एक कठीण ढेकूळ मध्ये "धक्का" होऊ होईल, ही प्रक्रिया rush नाही. गुळगुळीत होईपर्यंत कोकाआ पावडर आणि एस्प्रेसो पावडर मध्ये मिक्स करावे आणि थंड होण्यासाठी काही मिनिटे बाजूला ठेवा.
चॉकोलेट थंड होत असताना, ते पूर्णपणे एकत्र आणि फेसाळ होईपर्यंत झटकून एकत्र अंडी, साखर आणि मैदा.
अंडी मिश्रण ते चॉकलेट मध्ये पटलात जोपर्यंत रंग एकसमान नाही आणि तयार केलेले पॅनमध्ये पिठात घाला. प्रीफेटेड ओव्हनच्या मध्यभागी ठेवा आणि 45 मिनिटे बेक करावे किंवा टॉटेकिकच्या मध्यभागी असताना दातपट्टीने ओलसर कोकम काढा. निवड चिकट असल्यास, थोडा जास्त वेळ शिजवावे.
केक एका रॅकवर पॅनमध्ये 15 मिनिटे थंड होऊ द्या. प्रवेशद्वारांच्या कडांसह एक चाकू किंवा उलट बाण चालवा आणि पॅनच्या बाजूंना सोडवून घ्या. 5 मिनिटे थंड आणि पॅनच्या बाजू काढून टाका. एक सुंदर केक प्लेटमध्ये केक मागे टाका आणि आपल्या आवडीनुसार सजावट करण्यापूर्वी पूर्णपणे थंड करा
चॉक्कल गेटूसाठी विकल्प:
वर नमूद केल्याप्रमाणे, चॉकलेट गेटौ फळासह फार चांगले कार्य करते, विशेषत: सर्वाधिक वर्णनांतील भाज्या ताजे वापरली जातात किंवा फळाचा कूळ बनवतात.
अर्ध-गोड ते गडद पासून आपण वापरत असलेल्या चॉकलेटमध्ये बदल करता पण लक्षात ठेवा की मुले साधारणपणे गडद चॉकलेटच्या कडू चव आवडत नाहीत.
केकला एक प्रौढ अनुभव आणण्यासाठी केक पिठात लावण्यासाठी आपल्या आवडत्या मसाल्याचा एक लहान तुकडा जोडा, अर्थातच केवळ प्रौढांसाठीच आहे
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 412 |
| एकूण चरबी | 25 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 14 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 8 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 141 मिग्रॅ |
| सोडियम | 224 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 40 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 3 ग्रॅम |
| प्रथिने | 7 ग्रॅम |