लहान मुले आपल्यासाठी हा उन्हाळा वेळ दिलाच पाहिजे!
ताजे लिंबाचे रस्सा बनवणार्या मुलांना जवळजवळ पिण्याचे पाणी देणे जवळपास ! काय प्रौढांकरिता, दमवणारा काम आहे - नीच दाब - मुलांसाठी मजा आहे आणि म्हणून लिंबूच्या धरात एक स्वतंत्र क्रिया करण्याची क्षमता आहे आणि एकदाच ती वापरता येते. आणि कामाच्या घरी असलेल्या आईप्रमाणे, मी नेहमीच या चटकन जुळणारे मिश्रण शोधत असतो.
तथापि, लिंबोनायडची समस्या अशी आहे की आपल्याला उकळणे किंवा पाणी कमीतकमी उष्णता देणे आवश्यक आहे जेणेकरून सर्व दाणेदार साखर तळाशी बुडत नाही. आणि एक साधी सिरप उकळत आहे लहान मुले स्वत: वर करु शकत नाहीत. या उकळी काढाव्यास शिजवलेले रेनिपी भोगावे. आणि तो आपल्या स्वयंपाकघर थंड ठेवते!
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 कप लिंबाचा रस (ताजे निचरा, 9-10 मोठे नींबू)
- 2 1/4 ते 2 1/2 कप
- कमाल साखर
- 3 कप पाणी (खोलीचे तापमान)
- 5 कप पाणी (वेल)
ते कसे तयार करायचे
- लिंबू पिळून काढा. काउंटरवर लिंबू रोल करा. हार्ड दाबा! हे त्यांना खूप सोपे बनवते. अर्धवट शिजलेले लिंबू (एखाद्या प्रौढाने त्यांना कवचाट करावी जे त्यांना सुरक्षितपणे कशाप्रकारे कापून घ्यावे हे शिकवले गेले नाही.) रस 2 कप सोडेपर्यंत रस काढा.
- साखर मिक्स करावे पिचर 3 कप पाणी आणि साखर घाला. प्रथम किमान रक्कम वापरा; आपण नेहमी नंतर आणखी जोडू शकता आपण आपल्या लिंबाचे सरबत आंबट आवडत असल्यास (आम्ही करू म्हणून!), आपण करू इच्छित नाही. 30 सेकंद झाकण आणि शेक वर स्क्रू करा किंवा साखर विसर्जित होईपर्यंत. पाणी थरथरणाऱ्या दोन किंवा दोन मिनिटांनंतर स्पष्ट दिसले पाहिजे.
- लिंबाचे सरबत बनवा! बियाणे पकडण्यासाठी लिंबू रस एका छोट्या छपराने किंवा स्लॉट चमच्याने ओतणे. आपण त्या सर्वांना पकडू शकत नसल्यास काळजी करू नका. लोकांना हे माहित आहे की ते घरचे आहे. जर तुम्हाला आवडत असेल तर गळकुळी मातीच्या काही भांड्यातून बाहेर पडतात आणि त्यास बर्फांच्या पाण्यातून घालतात. झाकण वर स्क्रू आणि पुन्हा शेक रेफ्रिजरेट करा आणि नंतर आनंद घ्या!
सुपरफाइन साखर स्टोअरमध्ये उपलब्ध आहे, परंतु दैनियल शुगरचा वापर करुन आपल्या स्वत: च्या सुपर शून्याची साखर तयार करण्यापेक्षा तुलनेने खर्चिक आहे. ( टीप: आपण उकडलेल्या रेसिपीमध्ये साखरेचे दाणे बनविण्यापेक्षा अधिक सूक्ष्म साखर वापरता.) आपण आधीपेक्षा जास्त प्रमाणात साखर बनवू शकता आणि मुलांसाठी ते वापरु शकता. आम्ही फूड प्रोसेसरऐवजी ब्लेंडरचा वापर करतो जेणेकरून मुलांनाही हे बनवता येईल.
स्प्मेंंडा आणि स्टीव्हियासारख्या साखरच्या पर्यायी देखील या पद्धतीचा वापर करून विरघळतील. जर आपण यापैकी एखाद्या किंवा साखरपैकी काही पर्याय वापरलात तर त्या गोड गोळ्या ग्रेन्युल साखरपासून बनवल्या गेल्या असतील तर कमी वापरावे. आपण ते पुरेसे गोड असल्यासारखे वाटत नसल्यास आपण नेहमीच तयार उत्पादनामध्ये अधिक जोडू शकता
महत्त्वाचे! हे "किड्स कूक कुक" हे पाककृती लक्षात ठेवून मुलांबरोबर लिहीत असतात, परंतु ते मुलांसाठी प्रौढांच्या मदतीशिवाय तयार करण्याच्या हेतूने नसतात. मुलांच्या वयोगटातील आणि स्वयंपाकाच्या ज्ञानाचा स्तर स्वयंपाकघरात किती मदत आवश्यक आहे यावर परिणाम होईल. म्हणून मुलांनो, काही पालकांना आपल्या पालकांना नेहमी विचारा!
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 82 |
| एकूण चरबी | 0 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 0 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 0 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 2 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 21 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 0 ग्रॅम |
| प्रथिने | 0 ग्रॅम |