लाकडी चमच्याने स्वच्छता?

बर्याच घरगुती स्वयंपाकाचा एक सामान्य प्रश्न म्हणजे लाकडी स्वयंपाकघर भांडीची काळजी कशी घ्यावी आणि ते स्वच्छताग्रस्त आहेत. लाकडी चमचे, पठाणला बोर्ड आणि इतर स्वयंपाकघर साधने स्वयंपाकघरातील वर्कहोर्स आहेत. ते सर्व प्रकारची स्वयंपाकसाठी वापरता येऊ शकतात. चांगले काळजी केल्यास, लाकडी भांडी अनेक वर्षांपर्यंत टिकू शकतात.

लाकूड च्या बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ गुणधर्म

लाकूड स्वयंपाकघर साधने करण्यासाठी वापरले सर्वात जुनी साहित्य आहे, आणि चांगला कारणास्तव.

"लाकूड हे कोणत्याही मानवनिर्मित वस्तूपेक्षा अधिक बॅक्टेबायक्टीरिया आहे," असे लेसनन व गुडनोवचे विक्री आणि मार्केटिंगचे उपाध्यक्ष ब्रायन हेस म्हणतात, जे स्वयंपाकघरातील कटलरी तसेच मॅपल किचन टूल्स आणि ऍक्सेसरीज यांचे उत्पादन करतात. "झाडं नैसर्गिकरित्या संक्रमण, जीवाणू आणि मणक्यांशी लढतात, आणि जरी ते जिवंत प्राणी असले तरीही, लाकडाची गुणधर्म तीच आहेत; लाकडात अजूनही पेशी आहेत जी जीवाणू किंवा मृग नाहीत."

नॉनस्टीक cookware वर वापरण्यायोग्य लाकडी भांडीदेखील उत्तम उपकरणांपैकी एक आहेत, कारण ते मेटल भांडीसारख्या कोटिंगसारखी नाहीत.

ते तयार केले जातात तेव्हा, लाकूड spoons, भांडी आणि काटना बोर्ड खनिज तेले उपचार आहेत, जे एक निष्क्रिय, तटस्थ पृष्ठभाग तयार करते जे जीवाणूंना राहता येणार नाही.

लाकडी भांडी साठी काळजी

शक्य तितका सर्वोत्कृष्ट आकृत्या आपल्या लाकडी कांदा आणि कटिंग बोर्ड ठेवण्यासाठी, या टिप्सचे अनुसरण करा:

• गरम पाण्याच्या हाताने धुवून लाकडी भांडी आणि सौम्य डिश साबण. जरी लाकडी भांडी आणि कपाटावरील बोर्ड तांत्रिकदृष्ट्या डिशवॉशरमध्ये स्वच्छ केले जाऊ शकत असले, तरी ही चांगली कल्पना नाही. डिशवॉशरमध्ये पाण्याची उच्च तापमाने ते वाळवून वाळवायला लावतात आणि त्या लाकडात फोड येतात. लाकडी वस्तूंसाठी सरळ हात धुणे सर्वोत्तम आहे.

• स्वच्छ डिशवॉटलसह ताजे धुऊन काढलेले लाकडी भांडी धूसर करा, नंतर त्यांना दूर ठेवण्याआधी पूर्णपणे हवा-कोरडा द्या.
• जर आपल्या लाकडी चम्मच किंवा कटिंग बोर्ड सुकणे दिसू लागतात किंवा सुपर मऊ वाटत नसल्यास नियमितपणे ते खनिज तेल किंवा मधाच्या मिश्रणासह घासतात. भाजीपाला किंवा ऑलिव्ह ऑईलसारख्या अन्न-आधारित तेलाचा वापर करू नका, कारण या प्रकारच्या तेलांना शिरेवाटे जाऊ शकतात.

• लाकडी कपाटावरील बोर्ड आणि स्नायुंचे विभाजन होऊ शकते कारण ते कोरड्या असतात किंवा तापमानात बदल होण्याची शक्यता असते. विभाजित लाकडी उपकरणे विल्हेवाट लावा कारण अन्न कणांमध्ये अडकले जाऊ शकते.
• टोमॅटो सॉस किंवा बेरीज सारख्या अतिरंज्या पदार्थांनी लाकडी भांडी आणि काच फुटल्या आहेत. ते स्टेन्ड असल्यास ते अद्याप वापरण्यास सुरक्षित आहेत, आणि डाग अंततः फिकट होईल.
• लाकूड पदार्थ लसूण किंवा तेलासारखे मजबूत फ्लेवर्स पासून गंध शोषून घेतात आणि इतर खाद्यपदार्थांना गंध आणि फ्लेवर्स हस्तांतरित करतात. गंध कमी करण्यासाठी, अर्धवट केलेले लिंबूच्या कपाटात किंवा बेकिंग सोडा आणि पाण्याचा पेस्ट करून लाकडी पृष्ठभागास चोळा. हे गंध neutralize मदत करेल हे खूप त्रासदायक असेल तर चव हस्तांतरण टाळण्यासाठी अधिक सजग पदार्थांसाठी वेगळा कटिभंग बोर्ड आणि / किंवा भांडी ठेवा.
• जर आपल्या लाकडी भांडी स्पॅनिंगच्या डाग किंवा कडकपणा विकसित करतात, तर हे दंड सॅंडपेपरच्या एका तुकड्याने दूर केले जाऊ शकते. त्यानंतर खनिज तेल किंवा मधाच्या मिश्रणासह तेल

या टिपा सह, आपल्या लाकडी kitchen utensils एक लांब पुरतील पाहिजे, लांब वेळ.