हे लाल कोबी सलाड साहित्य एक आकर्षक, रंगीत संयोजन आहे. बारीक कापलेले सफरचंद, सुक्या cranberries, आणि पर्यायी toasted pecans कोबी करण्यासाठी मोहक चव आणि पोत जोडा. आपण हात वर वाळवलेले cranberries नसेल तर, मनुका किंवा currants घातली जाऊ शकते. चित्रित भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) लाल आणि हिरव्या कोबी दोन्ही सह केली, परंतु आपण इच्छित असल्यास आपण सर्व लाल कोबी वापरू शकता सॅलडमध्ये गोड, कुरकुरीत सफरचंद वापरा (उदा. गाला, फुजी, हनीक्रिप, लाल, मधुर, सुवर्ण स्वादिष्ट, कॉर्टलँड, ब्राबर्न).
होममेड सॅलड ड्रेसिंग हे व्हिनेगर, मध, ऑलिव्ह ऑईल, आणि क्रेओल किंवा संपूर्ण धान्य मोहरीचा हलके मिश्रण आहे. कुठल्याही मांसाहाराबरोबर किंवा कुक्कुटपालनासाठी हे उत्कृष्ट सॅलड आहे. भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) विशेषत: डुकराचे मांस चॉप्स, डुकराचे मांस, किंवा पसंती, एक डुकराचे मांस कमर, सॉस आणि बेकलेले हेम
काही धूम्रपीच्या चवसाठी, सुमारे 1/4 कप शिंपडलेले बेकन घालून मोकळा शिजवलेल्या बेकनबरोबर भाज्या घालाव्यात.
सर्वात उत्कृष्ट चव साठी, किमान 2 किंवा 3 तास अगोदरच सॅलड तयार करण्याची योजना तयार करा. वाडगा झाकून ठेवा आणि वेळेची सेवा होईपर्यंत थंड करा. सर्व्ह करण्यापूर्वी फक्त पुन्हा भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) तोडणे
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 चमचे
- लाल वाइन व्हिनेगर किंवा बलासिक सिरका
- 1 चमचे सफरचंद सफरचंदाचा रस व्हिनेगर
- 1 चमचे मध
- 1 चमचे बोल्ड आणि मसालेदार मोहरी (किंवा क्रिओर मोहरी)
- 1/4 कप अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईल
- 2 मध्यम न शिजलेले सफरचंद (गोड, कुरकुरीत)
- 2 चमचे ताजे लिंबाचा रस
- 3 कप फाळलेल्या लाल कोबी
- 2 कप फोडणीत हिरवा कोबी
- 3/4 कप वाळवलेले क्रांबेरी
- पर्यायी: 3/4 कप शेंगदाणे किंवा अक्रोडाचे तुकडे (खाली टोस्टिंग निर्देश पहा)
- चवीनुसार मीठ आणि ताजे मैदा, मिरपूड
ते कसे तयार करायचे
- एक लहान वाडगा मध्ये, मोहरी सह व्हिनेगर दोन्ही प्रकारच्या एकत्र; झटक्यापर्यंत चांगला मिश्रित होईपर्यंत हळूहळू झटकून घ्या मध आणि ऑलिव्ह ऑईलमध्ये.
- सफरचंद धुवून घ्या; इच्छित असल्यास त्यांना निर्जंतुक किंवा फळाची सोडा सफरचंद कोर आणि त्यांना क्वार्टरमध्ये कट. थोड्या अंतराने आडवा चौकोनी तुकडे करणे. वैकल्पिकरित्या, सफरचंद विखुरलेल्या खांबामध्ये बारीक तुकडे करून घ्या.
- एक मोठा वाडगा मध्ये, लिंबू रस सह सफरचंद काप चिरून, दोन्ही कटांच्या कोबी, आणि वाळलेल्या cranberries, वापरत असल्यास. तयार होडीच्या मोहरीचे मलम घालावे; साहित्य पूर्णपणे नख करण्यासाठी नाणेफेक. चवीनुसार मीठ आणि ताजे मैदा, मिरपूड घालावी.
- वापरत असल्यास टोस्टेड पेकान किंवा अक्रोडाचे तुकडे बारीक चिरून घ्या. बाजूला ठेव.
- वेळ सर्व्ह होईपर्यंत भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) फ्रिजमध्ये ठेवा; सर्व्ह करण्यापूर्वी फक्त टोस्टेड काजू घालून पुन्हा टॉस करा.
टोस्ट पेनकेन्स कसे करावे
- ओव्हन: ओव्हन ओव्हन 400 एफ. बेकिंग शीटवर एकाच थरांत पॅक अकर्म पसरवा. 4 ते 6 मिनिटांसाठी ओव्हन मध्ये शेक घेणे
- स्टोवेटॉप: कोरड्या कढीत पेकानमध्ये स्कॅटर करा आणि मध्यम गॅस वर पॅन ठेवा. पॅन धक्के घालणे आणि वारंवार फिरविणे होईपर्यंत हलकेच कुरकुरीत आणि सुगंधी होईपर्यंत शिजवा. स्वयंपाक प्रक्रियेस थांबविण्यासाठी ताबडतोब ते प्लेटवर बंद करा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 238 |
| एकूण चरबी | 1 9 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 2 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 8 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 94 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 17 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 5 ग्रॅम |
| प्रथिने | 4 ग्रॅम |