आपण शाकाहारी आणि शाकाहारी शेफर्ड पाई रेसिपीची शोधत असाल किंवा फक्त मेंढीच्या पाईचा प्रयत्न करु इच्छित असाल जो थोडा दिलासा देणारा आणि पारंपारिक मांस-आधारित मेंढपाळांच्या पाईपेक्षा चरबी कमी आहे, हे शाकाहारी, आंबट, कमी चरबी वापरून पहा. कोलेस्टेरॉल मुक्त पाककृती जे मांसाऐवजी मसूर वापरते थोडेसे मसाला मीठ, पोषणयुक्त यीस्ट, किंवा मसालेदार बटाटे मिसळून एक मसाले घालून मिक्स करावे जेणेकरुन तुम्हाला त्याची भांडी हलवावी आणि मिठाचा थोडा हलका हात लावा आणि ताजी मैदा मिसळा.
शेफर्डची पाई ओव्हन-बेक्ड डिनर केसेरोल आहे , सहसा काही भाज्या आणि शेवटी मॅश बटाटेच्या टॉपिंग थराने कधीकधी "कॉटेज पाई" असेही म्हणतात, मेंढपाळांच्या पाई अमेरिकेच्या तुलनेत बहुतेक यूकेमध्येच ओळखल्या जातात, परंतु हे मांसाशिवाय तयार केले असता शाकाहारी व vegans साठी एक उत्कृष्ट भेंडे कॅसॉइलचे जेवण तयार करते. '
Seitan एक मांस बदलण्याची शक्यता म्हणून फक्त बद्दल कोणत्याही मेंढपाळ च्या पाई कृती मध्ये चांगले जातील, पण या आवृत्तीमध्ये त्याऐवजी lentils वापरते, त्यामुळे नाही मांस पर्याय आवश्यक आहे तसेच, हातात असलेल्या कोणत्याही उरलेल्या दातांचा वापर करण्याचा हा एक उत्तम मार्ग आहे!
हे देखील पहा: व्यस्त आठवड्यातील रात्रीचे जेवण साठी सर्वोत्तम शाकाहारी casseroles
प्रयत्न करण्यासाठी अधिक शाकाहारी मेंढपाळ च्या पाककृती साठी खाली स्क्रोल करा
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1/2 पाउंड डाळ, शिजवलेले आणि निचरा
- 1 कांदा, ड्युसिंग
- 1/2 टिस्पून अर्धवट शिजवलेला ताजे ऋषी
- 1/2 टीस्पून केळीची लसूण
- वाळलेल्या oregano च्या चिमूटभर
- तुटक लाल मिरची
- 3 मोठे बटाटे, शिजवलेले
- 1/2 ते 1 कप गरम सोया दूध
- भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर), चाखणे
- 1 टीस्पून मीठ
ते कसे तयार करायचे
- 400 डिग्री फॅ ओव्हन ते आधीपासून गरम करा आणि हलके तेल तापवून कढई किंवा बेकिंग डिश बनवा.
- मोठ्या मिक्सिंग वाडग्यात, शिजलेले डाळ मॅश करत नाहीत तोपर्यंत त्यात चिरलेला कांदा, ताजे ऋषी, लसूण, अजमोदा आणि लाल मिरची घाला. एकदा एकत्र केले की, हे भाजी मिक्सर तयार केलेले पुलाव आणि बेकिंग डिशमधील एका थरमध्ये ठेवा.
- एका वेगळ्या भांड्यात, बटाटे मॅश करा आणि गरम सोया दूध, शाकाहारी मार्जरीन आणि मिठ घाला. गुळगुळीत, भाजी किंवा मऊ आणि हलका होईपर्यंत हाताने किंवा इलेक्ट्रिक मिक्सरसह एकत्र व्हा.
- मॅश बटाटे लावा मशिनमध्ये डाळीच्या वर आणि 20 मिनिटे बेक करावे किंवा बटाटे कोरडे होईपर्यंत शिजवा.
- भांड्यात ओव्हन समायोजित करा आणि ब्रॉयलरखाली फक्त दोन मिनिटे ठेवा म्हणजे त्यावर ब्राऊन रंगाचा थोडा अंश द्या. उबदार सर्व्ह करावे. आनंद घ्या!
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 205 |
| एकूण चरबी | 1 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 0 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 0 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 40 9 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 39 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 6 ग्रॅम |
| प्रथिने | 11 ग्रॅम |