बेक्ड परमेसन आणि गोड पोटॅटो ओरझो एक आरामदायी साइड डिश आहे जे विशेषतः डुकराचे मांस, चिकन किंवा टर्कीसोबत सर्व्ह केले जाते गोड गोड चीज न वापरता स्क्वेअर मॅक 'एन' चीज ची आठवण करून देते. असे असले तरी, गोड चव आणि ऑरझो नूडल्स हे मुलांसह लोकप्रिय डिश करतात.
ओरझो लहान भात-आकाराचे पास्ता आहे. हा सहसा सूप्समध्ये फेकून किंवा पास्ता सॅलडमध्ये केला जातो. काही किरानाची दुकाने संपूर्ण गहू ऑझो विकतात, ज्यामध्ये अधिक सुसंस्कृत अत्तर, गव्हाचे चव आहे.
यम विरुद्ध गोड बटाटे: जरी अत्यंत समान, गोड बटाटे आणि याम वेगवेगळ्या वनस्पतींच्या प्रजातींपैकी आहेत. Yams एक उष्णकटिबंधीय द्राक्षांचा वेल कंद आहेत; गोड बटाटे सकाळी वैभव कुटुंब एक कंद आहेत यमांमधे शेंगदाणेपेक्षा उच्च साखरेचे प्रमाण असते परंतु याम आणि श्वेतबानेमध्ये एक समान चव आणि पोत असतात. ते सर्वात पाककृती मध्ये एकेरीतर वापरले जाऊ शकते
गोड बटाटे आणि यामचे बाजारपेठेत चुकीचे लेबल केले जाऊ शकते. गोड बटाटे जाड तपकिरी, नारिंगी त्वचा आणि आतील वर एक उज्ज्वल नारिंगी रंग आहे. यामचे अनेक प्रकार आहेत, आणि त्वचा फिकट किंवा गडद असू शकते. आतमध्ये रंग फिकट गुलाबी पिवळे ते मऊ नारंगी किंवा गुलाबी ते जांभळ्या पर्यंत.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1/2 lb. रताळे (कच्चे, सुमारे 1 मध्यम आकाराच्या रताळे)
- 1/2 कप दूध (नॉनफॅट, 2 टक्के किंवा पूर्ण चरबी)
- 1/4 टीस्पून मीठ
- 1/4 टीस्पून काली मिरची
- 1 कप परमानियन चीज (किसलेले)
- 1/2 कप परमानियन चीज (किसलेले)
- 1 1/2 कप पास्ता (शिजवलेले ऑर्स्को)
ते कसे तयार करायचे
- ओव्हन 350 एफ प्रमाणात ओव्हन
- जवळजवळ 45 मिनिटांपर्यंत कांटा सह शस्त्राने मऊ आणि सहजपणे भोपळी पर्यंत मिठाचे बटाटे ओढून घ्यावे. ओव्हनमधून मधुर बटाटा काढून टाका (ओव्हनवर सोडून द्या.)
- गोड बटाटा बंद त्वचा पील दूध, मीठ आणि मिरपूड असलेल्या खाद्य प्रोसेसरमध्ये रताळे लावा. कामीयुक्त, सुमारे 45 सेकंद पर्यंत प्रक्रिया फक्त 10 सेकंदात मिश्रित होईपर्यंत 1 कप पार्मेसन चीज घाला.
- मध्यम आकाराचे भांडे मध्ये, एक उकळणे पाणी आणण्यासाठी Orzo जोडा आणि फक्त निविदा पर्यंत, एक किंवा दोन मिनिटे संकुल निर्देशांपेक्षा कमी. निचरा करा एका बेकिंग डिशवर ताबडतोब हस्तांतरित करा. मधुर बटाटा मिश्रणात त्यात हलकेच जोडू पर्यंत.
- शिजवलेले शिजवलेले शिजवलेले 1/2 कप परमझैन पनीर बेक करावे 20 मिनिटे उघडा. समाप्त करण्यासाठी, ब्रॉयलरच्या खाली 3-5 मिनिटे तपकिरी छान करावे. सेवा द्या.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 251 |
| एकूण चरबी | 7 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 4 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 2 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 20 मिग्रॅ |
| सोडियम | 515 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 33 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 13 ग्रॅम |