होगमनय (स्कॉटलंडचे नवीन वर्षाचे पूर्वोत्तर) अन्न आणि पेय

01 ते 04

हॉगमॅनचा इतिहास

होगमानय हे नवीन वर्षांची पूर्वसंध्याचे स्कॉटिश उत्सव आहे आणि काही दिवसांपासून राहू शकते- कोणीही स्क्वॉट सारख्या पूर्वसंध्येला साजरे करत नाही! असे मानले जाते की स्कॉट्सला वाग्मिंग्सपासून होगमनेय उत्सव आणि वर्षातील सर्वात कमी दिवसाचा उत्सव वारसा मिळाला होता. परंतु अनेकांना असे वाटते की ख्रिसमसवर अक्षरशः बंदी घालण्यात आली आहे आणि 17 व्या शतकाच्या अखेरीपासून 1 9 50 पर्यंत स्कॉटलंडमध्ये साजरा न केल्यामुळे, नवीन वर्षांची संध्याकाळ काही मजाकडती आणि व्हिस्कीचे पिणे आणि चांगले अन्न खाण्याची एक चांगली संधी होती.

शामभरात अनेक परंपरा आहेत- पहिल्या फ्यूटिंग-आणि होगनेय या शतकातील जुन्या प्रथेसहित स्कॉटलंडमध्ये पक्ष आणि उत्सव यांचा समावेश आहे जे एडिनबरामधील सर्वात मोठे आणि सर्वात प्रसिद्ध सार्वजनिक पक्षाचे सदस्य आहेत-आणि पारंपरिक अन्न आणि पेय या सर्व गोष्टींचा मोठा भाग आहे

02 ते 04

होगमने येथे सेवा करण्यासाठी चवदार पदार्थ

होगॅनये खाद्यपदार्थांमध्ये स्कॉटलंडच्या सर्व पारंपारिक पदार्थांचा समावेश आहे, त्यामुळे वर्षभरात या वेळी जेवढा आनंद होईल अशा तीव्र पोषणाची अपेक्षा करा. या सूचीच्या वरच्या बाजूला हाग्गिस , मेंढीच्या अंगांचा ओट्स आणि मसाल्याबरोबर मिश्रित आणि मेंढीच्या पोटात उकडलेले आहे. पण इतर क्लासिक देखील असतील जसे कोंक-ए-लीकई सूप आणि ह्रदयाचा, ह्युन्झीन पाई सारख्या खनिज भाड्याने एकतर रंबेडेथम्प्स (बटाटा आणि भाजीपाला बेक) किंवा मधुर पारंपारिक टेटी आणि नेप्प्स (बटाटे आणि नेपेज ) turnips). या सर्व पाककृती तयार करणे सोपे आहे आणि आपल्या नवीन वर्षाच्या उत्सव साजरा करण्यासाठी एक अस्सल स्पर्श येईल.

04 पैकी 04

होगमन येथे सेवा करण्यासाठी क्लासिक गोड डिश

गोड-दात, कुटब्रेड (एक लोणीयुक्त, फुटणारा कुकी) असलेले हॉगमॅन येथे नेहमीच उपस्थित असतात आणि काहीवेळा पनीरसोबत काम केले जाते. स्कॉटिश क्रॅनाचयन- ओकटाइल स्कॉटिश रास्पबेरी आणि क्रीम-किंवा टिपील बेअरर्ड ट्रायफ्ललसह नक्कीच स्टे्टिश क्रेनचण असेल, हे क्लासिक ब्रिटिश धनुष्यासारखेच आहे पण शेरीऐवजी व्हिस्कीमध्ये ठेवलेले आहे.

04 ते 04

हॉगमैन पेय

जेव्हा स्कॉटलंडमध्ये दारू लागते तेव्हा त्याला व्हिस्की असावा लागतो. स्कॉच व्हिस्की (ज्याला "ई" शिवाय लिहिलेले आहे) जगप्रसिद्ध आहे आणि हॉगमॅन यांच्या तुलनेत ते कोणते पिण्यास योग्य वेळ आहे जेव्हा डिलिझिंगची कला प्रथम स्कॉटलंडमध्ये प्रॅक्टीव्ह केली जात होती तेव्हा कोणाला कुणालाच ठाऊक नसते, परंतु विश्वास म्हणजे प्राचीन सेल्ट्स होते ज्यांनी प्रथम व्हिस्की बनवले होते. सेल्ट्सने उष्म्याची बीटा म्हटले- जीवन पाणी- जे स्कॉचमध्ये उत्क्रांत झाले, फक्त स्कॉटलंडमध्ये बनवलेला एक पेय पण जगभरात आनंद झाला.

अर्थात, आपण स्कॉच व्हिस्की व्यवस्थित (बर्फ किंवा मिक्सर नसल्यास), बर्फावर (बर्फाने) किंवा कॉकटेलचा एक भाग म्हणून, एक ओढाने , स्कॉच मॅनहॅटनसारखे पिणे शकता.

जर बीयर अधिक असेल तर, स्कॉच आणि स्कॉटिश अल्स भरपूर आहेत. हे दोन्ही गडद बियर आहेत परंतु ते चव मध्ये एकमेकांपेक्षा बरेच वेगळे आहेत.