सर्व creamsicle प्रेमी कॉलिंग! हे ऑरेंज क्रीमस्लीनिक पट्ट्यांचे एकत्रितपणे व्हिनिला आणि नारंगी-फ्लेवडर्स क्रीम भरण्यासाठी वैशिष्ट्यीकृत आहे, नंतर पांढऱ्या चॉकलेटमध्ये बुडविले. ते सुंदर आहेत, परंतु अधिक महत्त्वाचे, ते फक्त नारिंगी creamsicles सारख्या चव!
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 चमचे अनसाल्टेड बटर (तपमानावर)
- 2 कप
- पिठीसाखर
- 2 चमचे मलई (किंवा दूध)
- 1 चमचे संत्रा अर्क
- 1/2 चमचे
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क
- पर्यायी: 1/4 चमचे
- साइट्रिक ऍसिड (खाली टीप पहा)
- 1 ते 2 नारिंगी फुलांचे रंग थेंब
- 1 पाउंड पांढरे कँडी कोटिंग
- पर्यायी: नारंगी स्पार्कलिंग साखर किंवा शिंपडणे
ते कसे तयार करायचे
- लोणी, चूर्ण साखर, आणि एक उभे मिक्सर च्या वाडगा मध्ये मलई एकत्र एक पॅडल जोड सज्ज ते मध्यम पावडर नसल्याने सर्वसाधारणपणे मध्यम-कमी वेगाने एकत्र करा.
- नारिंगी आणि वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क आणि साइट्रिक ऍसिड जोडा, आणि चांगले मिसळून होईपर्यंत त्यांना विजय. गतिमान मध्यम ते उच्च वाढवा आणि आपणास कामीयुक्त, चिकट पेस्ट होईपर्यंत जास्तीत जास्त 30 सेकंदापर्यंत पराभूत करा. त्यात प्ले-डोह-निर्जलीकरणाची रचना असली पाहिजे परंतु चिकट नसतानाही, आणि प्रामाणिकपणे कडक जर ते खूपच मऊ किंवा चिकट दिसत असेल तर जास्त चूर्ण साखर जशी गरज आहे तसे काम करणे सोपे होईपर्यंत.
- कँडी अर्ध्यामध्ये विभागून घ्या, आणि अर्ध्या बैचसाठी नारंगी अन्न रंगाची काही थेंब जोडा. नीट ढवळून घ्या किंवा त्यात गुळगुळीत करा.
- एक पातळ लॉगमध्ये कँडीचे प्रत्येक रंग तयार करा आणि एकमेकांभोवती फिरवून पटकन मिटवून घ्या जोपर्यंत तुकडे फिरवलेले नमुना मिळत नाही तोपर्यंत. एक पातळ नळ्यामध्ये फुलांचा कँडी तयार करा, व्यास सुमारे 1 1/2 इंच करा. चाबूक ओठ घालून ते वाकवून ओघ वळवा म्हणजे ते जागीच राहतील. आपल्या कँडीचा गोल तळाशी ठेवण्यासाठी एक पर्यायी परंतु उपयुक्त युक्ती: जुन्या पुठ्ठा कागदाच्या तौलियाच्या नळीत भंग घालून कँडी लावा. हे रेफ्रिजरेटरमध्ये बसलेले असल्यामुळे सडपातळ खाली ठेवण्यात मदत करेल. एक तासासाठी कॅन्डी फ्रिजमध्ये ठेवा, जोपर्यत फार कडक नाही.
- फर्म एकदा, 1/4 इंच जाड बद्दल फेरी बंद स्लाइस एक मोठा धारदार चाकू वापरा आपल्याला या कृतीपासून 24 ते 30 फेऱ्या मिळतील.
- एक वाडग्यात पांढरे कँडी कोटिंग ठेवा आणि 30-सेकंद इंजेक्शनमध्ये मायक्रोवेव्ह ओव्हरहाटिंग टाळण्यासाठी प्रत्येक 30 सेकंदांनी पिळलेल्या आणि गुळगुळीत होईपर्यंत ढवळा. मेणाचा कागद किंवा चर्मपत्र कागद असलेली बेकिंग शीट झाकून ठेवा.
- वितळलेले कोटिंग मध्ये पूर्णपणे पॅटी टाकण्यासाठी एक काटा किंवा डिपिंग साधने वापरा. एकदा पूर्णपणे पाण्यात बुडून तर तो वाडगा काढून टाका, आणि परत जास्तीचे थर पुन्हा वाडगात द्या.
- तयार बेकिंग शीटमध्ये बुडलेल्या कँडीला सेट करा, आणि कोटिंग अद्याप ओले असताना, नारंगी स्पार्कलिंग साखर किंवा शिंपडणे सह शीर्ष शिंपडा उर्वरित पॅटीजसह डिपिंग प्रक्रिया पुन्हा करा. ते डुबकी घालण्यासाठी खूप मऊ पडतात तर ते पुन्हा टणक होईपर्यंत रेफ्रिजरेटरमध्ये थोड्या थोड्या वेळापुरते थंड करा. एकदा सर्व कँडी खाऊन टाकले जातात, तळाला थोड्या थोड्या वेळात फ्रिजमध्ये ठेवा, सुमारे 15 मिनिटे
- या कँडींना रेफ्रिजरेटरमध्ये एका महिन्यापर्यंत ठेवू शकता. सर्वोत्तम चव आणि पोत साठी, त्यांना तपमानावर सर्व्ह करावे
टीप: या कृतीमुळे साइट्रिक ऍसिडची गरज भासते जे एक आंबटपणा वाढवते. हे बेशिस्त बेकिंग स्टोअर आणि मोठ्या किराणा स्टोअरमध्ये आढळते - आम्हाला जवळील किराणा दुकानातील बल्क मसाल्यांच्या विभागात सापडले. हे वगळले जाऊ शकते, परंतु क्रीमला वास्तववादी tanginess कमी आहे
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 76 |
| एकूण चरबी | 3 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 1 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 1 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 17 मिग्रॅ |
| सोडियम | 14 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 8 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 0 ग्रॅम |
| प्रथिने | 4 ग्रॅम |