व्हिगन पीनट लोणी पाई

हा डेकरेंट डेअरी मुक्त आणि अंडी मुक्त मिष्टान्न उत्सव, विशेषत: शेंगदाणा लोणी प्रेमीसाठी उत्कृष्ट आहे. खात्री करा की हे पाई तयार करण्यासाठी किमान एक दिवस पुढे जाऊन सेवा करा, कारण ती थंड होण्यासाठी वेळ लागतो. आपण whipped नारळ मलई करत असल्यास स्वत: ला अतिरिक्त दिवस द्या; कृती सूचनेमध्ये नोट पाहा.

आपण तयार केलेले सॅग्जिएबल व्हीप्ड मलईदेखील वापरू शकता, जे PReP च्या वेळी अत्यंत कमी करेल. मी नैसर्गिक खाद्यपदार्थांच्या स्टोअरमध्ये मोठ्या प्रमाणावर शाकाहारी व्हीप्ड मलई शोधून काढला आहे आणि मोठ्या किराणा दुकानात भरपूर शाकाहारी / शाकाहारी विभाग आहे.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 1 खोल डिश भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) पप क्रस्ट, एकतर होममेड किंवा स्टोअर-खरेदी
• 1/2 कप शाकाहारी चॉकलेट चीप
• 3 (350 ग्रा. प्रत्येक) पॅकेज अतिरिक्त फर्म
• रेशमी टोफू , निचरा
• 2 कप गुळगुळीत शेंगदाणा बटर
• 2 कप चूर्ण साखर
• 3 tablespoons ग्राउंड चीआ बिया
• 1/2 चमचे मीठ
• 1 कप नॉनरीरीअल शेंगदाणे व्हीप्ड क्रीम, जसे की व्हीप्ड नारळ मलई (कृतीमध्ये टीप पहा)
• 1/3 कप भाजलेले शेंगदाणे (सोललेली सर्वोत्तम)

ते कसे तयार करायचे

टीप: जर आपल्याकडे कोणतेही भाजलेले व्हीप्ड मलई उपलब्ध नसेल आणि आपण स्वत: ला तयार करू इच्छित असाल तर फक्त या सोपी कृतीचा वापर करा, ज्यामध्ये रात्रभर नारळचे दूध थंड करणे समाविष्ट आहे:

आपल्याला 1 (13.5 पौंड) पूर्ण चरबीयुक्त नारळाचे दूध आणि 1 चमचे हौशी साखरेची आवश्यकता असेल.

रेफ्रिजरेटरमध्ये नारळचे दूध घालू शकता आणि रात्रभर, किंवा कमीतकमी 6 तास ठिबक द्या. फ्लिप करा वरची बाजू खाली करु शकता आणि नंतर नारळचे दूध उघडू शकता.

स्पष्ट द्रव आणि जाड क्रीम एका धातूच्या मिक्सिंग वाडगात काढून टाका (मला आधीच माझ्या वाडगाचे तुकडे करायला आवडेल). एक झटकून टाकणे संलग्नक वापरणे, मऊ आणि हलका होईपर्यंत उच्च गति वर fluffy होईपर्यंत चाबूक. तत्काळ वापरा.

पाई साठी:

ओव्हन 400 डिग्री फॅरनहाइटमध्ये ओव्हन 10 मिनिटे पाई कवच घालणे आणि नंतर ओव्हन मधून काढा. समान रीतीने गरम पाई कवचवर 1/3 कप चॉकलेट चीप शिंपडा. काही सेकंद विश्रांतीसाठी आणि नंतर चपळ चकत्याचा सर्व पातळ थरांमध्ये पसरवण्याकरिता परत वापरा. चॉकलेट कडक आहे तोपर्यंत कवच पूर्णपणे थंड होऊ द्या. या पायरी सुलभ करण्यासाठी रेफ्रिजरेटर मध्ये पाय कवच ठेवण्यासाठी मोकळ्या मनाने.

अन्न प्रोसेसरच्या वाडग्यात अतिरिक्त फिक्कट रेशमी टोफू, 2 कप शेंगदाणा बटर, 2 कप शेंगदाणा बटर, चीआ बियांस आणि मिठ आणि मिश्रण जोपर्यंत आवश्यक नाही तोपर्यंत वाडगाच्या बाजू खाली सरळ रचला आणि स्क्रॅप करा. तयार पाईचे कवच मध्ये भरणे पसरली आणि फ्रीजर हस्तांतरित. हलकेच कव्हर करा आणि 4 तास थंड करा.

शीतल झाल्यावर, बाकीच्या चॉकलेटला दुहेरी बॉयलर किंवा मायक्रोवेव्हमध्ये आणि पिवळ्या टोकावर वर थोडी उबदार धुऊन घ्या. भाजलेले शेंगदाणे चिरुन घ्या आणि थंडगार सर्व्ह करावे.