या साध्या ब्रेडरीड डुकराचे दागिने डिजॉन सरस, व्हिनेगर, ब्राऊन शुगर आणि वूस्टरशायर सॉस या मिश्रणासह स्वाद असतात.
मी मॅश बटाटे घेऊन हे डुकराचे चॉप्स पसंत करतो, परंतु मकोपनी आणि चीज किंवा तांदूळ साइड डिशही चांगले आहे. संतोषजनक कौटुंबिक जेवण करीता वाफवलेले ब्रोकोली किंवा घासलेले सल्ले घालावे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 tablespoons तेल
- 1 कप कांदा प्याला
- 4 हाडांच्या मध्यभागी डुकराचे मांस काप
- कोशेर मिठ आणि हलक्या जमिनीवर काली मिरी
- 2 पाकळ्या लसूण, minced
- 1/2 कप चिकन मटनाचा रस्सा
- 1 चमचे डिझन मोहरी
- 1 चमचे सफरचंद सफरचंदाचा रस व्हिनेगर
- 3 चमचे तपकिरी शुभ
- 1 चमचे वॉर्स्टरशर सॉस
ते कसे तयार करायचे
- मध्यम गॅस वर मोठ्या जड दांडी असलेली तळण्याची सपाट उथळ थाळी किंवा पाय असलेले शिजलेले भांडे मध्ये, भाजी तेल मध्ये ओनियन्स शिजू द्यावे, stirring, मऊ आणि हलके कडा सुमारे browned होईपर्यंत.
- कांदे बाजूला हलवा आणि त्वचारोगात डुकराचे मांस chops घालावे. मीठ आणि ताज्या ग्राउंड मिरपूड सह शिंपडा.
- चॉप्स प्रत्येक बाजूला सुमारे 3 ते 4 मिनिटे शिजू द्यावे, किंवा छान मळून घ्यावे.
- लसूण आणि sauté जोडा सुमारे 1 ते 2 मिनिटे लांब, किंवा लसूण किंचित निविदा आणि सुगंधी होईपर्यंत. लसूण बर्न न करण्याची काळजी घ्या.
- एक कप किंवा वाडगा मध्ये, चिकन मटनाचा रस्सा, मोहरी, व्हिनेगर, तपकिरी साखर, आणि वॉरस्टरशायर सॉस एकत्र करा.
- चॉप्सवर मिश्रण घालावे. कढईस कढईने झाकून ठेवा आणि सुमारे 45 मिनिटे ते 1 तास कमी उष्णता शिजवा.
- आपण ओव्हन वापरण्यास प्राधान्य दिल्यास, स्किलेट (ओव्हनप्रूफ) झाकून किंवा बेकिंग पॅनमध्ये स्थानांतरित करा आणि फॉइलसह कडक कव्हर करा. निविदा पर्यंत 325 एफ वर डुकराचे मांस chops, सुमारे 45 ते 55 मिनिटे braise.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 626 |
| एकूण चरबी | 31 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 9 ग्राम |
| असंतृषित चरबी | 15 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 171 मिग्रॅ |
| सोडियम | 373 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 26 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 58 ग्रॅम |