या अंडी भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) तयार करणे सोपे आहे आणि कडवट भाकरी, स्लाइडर बन्स, किंवा लहान रोल किंवा बिस्किटे वर उत्तम सॅन्डविच बनविते. एक सडलेले टोमॅटो आणि काही लेट्युस ला सँडविचमध्ये एक मधुर जेवणासाठी जोडा.
कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड तसेच वर अंडे कोशिंबीर सेवा जाऊ शकते टोमॅटो पनीर आणि योग्य आवाकाडो ची काप घाला किंवा सूप किंवा शीतल भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सर्व्ह.
संबंधित पाककृती
Chives सह अंडी भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
दक्षिण-शैलीतील शैक्षणिक अंडी
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 3 मोठ्या अंडी
- 1/4 कप बारीक चिरलेली भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती
- 1 हिरव्या कांदा, चिरून, किंवा चमचे किंवा बारीक चिरलेली लाल कांदा
- 3 ते 4 tablespoons अंडयातील बलक, किंवा चव
- 1/4 चमचे मीठ, किंवा चवीनुसार
- ताज्या ग्राउंड मिरचीचा तुकडा
ते कसे तयार करायचे
- एक अंडं एका कढईत घालून थंड पाण्याने झाकून ठेवा. पॅन उष्णता भरून ठेवा आणि पाणी एका उकळीत आणा. गॅसवरून पॅन काढून टाका आणि पॅनवर झाकण ठेवा आणि अंदाजे 15 मिनीटे उडू द्या. झाकण काढून ते थंड होईपर्यंत थंड पाणी ओढून घ्या.
- अंडी अजूनही किंचित उबदार असताना, त्यांना फळाची साल. काऊंटरटॉपवरच्या टोकांवर खोडी टाका आणि त्यास ओढावा. विस्तृत अंतरावर सोलून सुरुवात करा
- एका अंडयातील मध्यम वाडग्यात ठेवा आणि चांगले शिंपडा.
- चिरलेली अंडी चिरलेली भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आणि हिरव्या कांदा सह मिश्रण, तर वापर. अंडयातील बलक 2 चमचे घाला आणि चांगले मिश्रण करा. ओलावणे आवश्यक म्हणून, अधिक अंडयातील बलक जोडा. मीठ आणि आवडीनुसार हळूहळू काली मिरची घालणे.
टिपा आणि विविधता
- बारीक चिरलेला गोड प्याला, पिवळा कांदा किंवा लाल कांदा 1 ते 2 tablespoons सह हिरव्या कांदा सह बदला.
- चिरलेला कांदा आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती चिरलेला पिकलेले जैतुनाचे 2 tablespoons आणि चिरलेला निचरा वाळलेल्या टोमॅटो (तेल-पॅक) च्या 1 ते 2 tablespoons सह बदला.
- सुलभ पालेभाज्यासाठी, अंदाजे 1 आठवडे जुने अंडी वापरतात खूप ताजे अंडी फुरत करणे कठीण होऊ शकते.
- हार्ड उकडलेले अंडी हाताळण्यासाठी पुरेसे मस्त असल्यावर लगेचच छिद्र करणे सोपे असते. शेंगा सोडण्यासाठी व जाड छिद्रातून छिद्र पाडण्यासाठी काऊंटरटॉपवर अंडी चालवा.
- शेलमध्ये कठीण उकडलेले अंडी एक आठवड्यापर्यंत रेफ्रिजरेटेड ठेवता येतात. सोललेली चिवट अंडी एकाच दिवशी सर्वोत्तम वापरली जातात.
- लहान विभाजित बिस्किटे वर अंडी कोशिंबीर सर्व्ह करावे. ही क्रीम चीज आणि चिव बिस्किटे अंडू सॅलड बिस्किट सॅन्डविचसाठी योग्य असतील.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 170 |
| एकूण चरबी | 15 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 3 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 4 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 231 मिग्रॅ |
| सोडियम | 314 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 1 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 0 ग्रॅम |
| प्रथिने | 8 ग्रॅम |