फ्लॅपजॅक ब्रिटीश खाद्यपदार्थांच्या सर्वात लोकप्रिय ट्रे बाकसपैकी एक आहे. ते इतके द्रुत आणि सोपे आणि पौष्टिक बनू शकतात. गोल्डन सिरप आणि थोडे बटर एकत्र बांधले काजू, बियाणे, फळे आणि ओटचे जाडे भरडे पीठ जवळजवळ कोणत्याही संयोजना सह flapjack अनेक, अनेक शैली आहेत.
येथे थोडी वेगळी शैली आहे जी मला अलीकडे शोधली आहे. ओव्हनमध्ये बेकिंग नाही, फक्त थोडेसे स्टोव्ह-टॉप पाककला आहे. हे flapjack museli- आधारित आहे म्हणून आपण वजन खाली ऐवजी खंड (एक काचेच्या आकाराचे काच वापर) वापर कोणत्या खालील उपाय खालील कोणत्याही, काजू, बियाणे, फळ एक मोठा डोस समाविष्टीत आहे. या कृतीसह आपल्याला स्वारस्य असलेल्या फ्लेपजॅक तयार करण्यासाठी आपल्याकडे स्वातंत्र्य आहे.
एक द्रुत टीप: ब्रिटिश फ्लॅपजॅक हे अमेरिकन फ्लॅपजॅक सारख्याच नाहीत जे या साध्या ट्रेबॉकेपेक्षा कितीतरी पॅनकेक आहेत.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 कप / 235 मि.ली. मध्यम लापशी ओट्स
- 3 कप / 700 मिली काजू आणि बियाणे (आपले आवडते संयोजन)
- 1 कप / 235 मि.ली वाळलेल्या फळ (क्रॅबन, मनुका, सुल्ताना)
- 8 टेस्पून मध (वाहते)
- 1 औंस / 25 ग्राम साखर (गडद तपकिरी)
- 4 औंस / 115 ग्रॅम बटर (नॉनस्टॅटेड)
ते कसे तयार करायचे
शेगडीवर मोठी खोल पॅन गरम करा. ओट्स आणि अक्रोड आणि बियाणे जोडणे (कोणतेही फळ जोडू नका) आणि पाच मिनिटे शिजू द्यावे, तेव्हां तेव्हां तेव्हां तेव्हां पदार्थ घ्यावेत, काळजी न घेता बर्न करा, हे मिश्रण सुवर्ण ब्राऊन होवो.
उष्णता काढा आणि थंड होऊ द्या. एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) गाजर मध्ये मध, गडद तपकिरी साखर आणि लोणी ठेवा. सर्व एकत्र मध्यम गॅस वर, पूर्णपणे साखर विरघळली, वितळणे
कमी गॅस वर आणखी 5 मिनिटे शिजवावे, पुन्हा, जळत न ठेवता काळजी घ्या. गॅस बंद करून एका बाजूला ठेवा.
एक ताठ मळून टाकण्यासाठी मिश्रित बटर मिश्रणासह टोस्टेड साहित्य मिक्स करावे.
20 सेंमी x 20 सेंटीमीटर / 8 "एक्स 8" / स्क्वेअर केक टिनचे तुकडे करा आणि बेकिंग पेपरच्या शीटाने खाली तळाशी ठेवा. कोप मध्ये येणे खात्री करा कथील मध्ये घट्टपणे आणि समान रीतीने flapjack मिश्रित दाबा.
फ्लेजेजमध्ये चौरस आणि आयतांमधून बाहेर काढा आणि फ्रिजमध्ये टिन ठेवा आणि सेट करण्यासाठी काही तासांसाठी सोडा.
फ्लॅपजॅक एअरटॉइट टिनमध्ये चांगले ठेवते.
मुस्सेल फ्लॅपजॅकसाठी काही सुचविलेले युगांडा:
वाळलेल्या सफरचंदाचे, सुकलेले आणि खुपसलेले (बारीक तुकडे) तुकडे (235 मिली ताजे)
मुरबाड कडू नारिंगी चव सह आणखी एक सुंदर व्यतिरिक्त आहे, तथापि, अधिक साखर आहे
235 मि.ली. सुकळलेले नारळ, अंबाडी, तिळ, कद्दू आणि सूर्यफूल बियाणे (एकूण 700 मिलि)
आपण अतिरिक्त फायबर हवा असल्यास ते थोडे गहू जंतू सह काही बियाणे पुनर्स्थित.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 627 |
| एकूण चरबी | 41 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 10 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 9 ग्राम |
| कोलेस्टेरॉल | 30 मिग्रॅ |
| सोडियम | 8 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 60 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 9 ग्राम |
| प्रथिने | 13 ग्रॅम |