01 ते 07
तर रोटी बटाटे काय आहेत?
स्टेज द्वारे Roesti पायरी - स्विस बटाटा पॅनकेक्स कसा बनवायचा. J.McGavin रोस्सी स्विस बटाटा डिश आहे जी हॅश ब्रॉन्स आणि बटाटा पॅनकेक यामधील क्रॉस असे वर्णन करता येते. हे स्वित्झर्लंडमध्ये नाश्ता म्हणूनच लोकप्रिय आहे. ते पनीरमध्ये कापले जाते आणि सॉसेज किंवा इतर मीट आणि चीज बरोबर सर्व्ह केले जाते.
हे अष्टपैलू डिश देखील अंडेच्या साहाय्याने उकडले जाऊ शकते आणि एक उत्कृष्ट मुख्य कोर्ससाठी ब्रंच किंवा लाईट डिनर किंवा स्टेक किंवा इतर लाल मांस यांच्यासोबत असलेल्या सलाडसह सर्व्ह केले जाऊ शकते.
02 ते 07
साहित्य
लिझा मॅकाचेंले / गेट्टी प्रतिमा - 3 ते 4 मध्यम ताठा बटाटे, जसे रासेस (सोलून)
- 2 ते 4 tablespoons लोणी
- चवीनुसार मीठ
- पर्यायी अॅड-इन्स: अजमोदा (ओवा), कांदा, जायफळ, मिरपूड, किंवा जमिनीवर पेपरिका
03 पैकी 07
बटाटे किसून घ्यावे
J.McGavin एक वाडगा मध्ये सोललेली कच्चे बटाटे शेगडी. लोखंडी जाळी सामान्यतः हाताने आणि मोठ्या छिद्रांसह रोस्तरी खांबासह केली जाते, परंतु एक बॉक्स खवणी छान होईल. आपण हे यंत्राद्वारे करू शकता परंतु परिणाम कदाचित अस्सल नाहीत.
आपण बर्याच बटाटे सह रोस्ती तयार करू शकता आगाऊ एक दिवस त्यांना अलट्रे कूक, फळाची साल, आणि रेफ्रिजरेटर ठेवा त्यांना तळणे आधी त्यांना फक्त किसणे
04 पैकी 07
पाककला प्रारंभ करा
J.McGavin किसलेले बटाटे स्वयंपाक करून प्रक्रिया सुरू करा
- 8 इंच नॉनस्टीक किंवा कास्ट-लोखंडी दांडा असलेली भांडी मध्ये लोणी 2 ते 4 tablespoons वितळणे 1 इंच उंचीचे किसलेले बटाटे घालावे आणि वाटतील त्याप्रमाणे
- अपेक्षित म्हणून ओनियन्स किंवा पर्यायी मसाल्या घालणे
- मध्यम गॅस वरून बटाटा शिजवा, बटरमधे कोळशाचे तुकडे करण्यासाठी दोन किंवा तीन वेळा ढवळत राहा.
- बटाट्यांना एक केक बनवून ते 10 मिनिटे शिजवून घ्यावे.
- बटाटे झाकण ठेवून 5 ते 10 मिनिटे शिजू द्यावे.
05 ते 07
रोस्ती फ्लिप करा
स्टेज द्वारे Roesti पायरी - स्विस बटाटा पॅनकेक्स कसा बनवायचा. J.McGavin दुसरा टप्पा थोडा अधिक कठीण आहे.
- जेव्हा बटाटा केकचे तळाचे सोनेरी तपकिरी आहे, तेव्हा प्लेटवर धारण केलेल्या प्लेटवर ठेवून बटाटाच्या वरच्या बाजूच्या आडवा बोटाने भोकावे.
- पॅन काढा आणि स्टोव्हवर परत सेट करा. एक चमचे किंवा बटर घालून ते वितळून द्या.
06 ते 07
रोझीला परत पॅन मध्ये स्लाइड करा
J.McGavin आपण अर्धवेळ पूर्ण केले आहे
- रोस्टीला प्लेटमधून बंद करा आणि पॅनमध्ये परत घ्या, गोल्डन साइड अप करा आणि दुसरी बाजू पॅनमध्ये सुमारे 15 मिनिटे शिजवा आणि एक किंवा दोनदा स्टेुटलामध्ये दाबून पॅनकेक स्टिक थोडी अधिक करा.
- आपण इच्छित असल्यास मध्यभागी बटाटे शिजवुन घेण्यासाठी पॅन झाकून ठेवू शकता परंतु स्वयंपाक संपण्यापूर्वी कमीत कमी 5 मिनिटे कव्हर काढा जेणेकरुन आपला पॅनेक बाहेरून कुरकुरीत होईल.
07 पैकी 07
रोस्टी सर्व्ह करा
J.McGavin आपले स्विस बटाटे रोस्ली खाण्यासाठी तयार आहे हे आरामदायी युरोपीयन शैली आहे
- रोझीला एका प्लेटवर सरकवा आणि कातडीत कापा.
- इच्छित असल्यास अधिक मीठ आणि मिरपूड घाला.