हे बेक केलेले सॉल्मन सुंदर बाहेर येते, तसेच ते तयार करण्यासाठी चिंच आहे. हे अचार म्हणजे आशियाई सॉस आणि ताजे मसाल्यांचे एक साधे मिश्रण आहे जो तेरीयाकीसारख्याच चव लागतात, परंतु हे मूलत: चीनी-थाई आहे. आपण आपल्या आवडीनुसार गोड-खमंग फ्लेवर्स सोडू शकता, जेणेकरुन आपण परिणामांसह आनंदी व्हाल हे आपल्याला ठाऊक आहे, आणि आपले कुटुंब आणि मित्र देखील आपल्या कुटुंबियांना भेटतील. मी माझ्या आवडीच्या पाककृतींपैकी एक आहे जो मी खूप स्वादिष्ट आणि चवदार साम्मन बनविणार नाही तेव्हा खूप व्यर्थ आहे आणि त्रास होऊ नये. तांदूळ सह चांगले, पण नवीन बटाटे सह सुंदर - फक्त बेकिंग डिश पासून अतिरिक्त सॉस काही प्रती चमचा आणि ते आनंदी आहोत!
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2-3 सॅल्मन फिलेट किंवा स्टेक्स
- 4 टेस्पून होसिन सॉस (मी वापरले
- ली कुम होईस सॉस)
- 4 टेस्पून सोयासॉस
- 1 टिस्पून
- फिश सॉस
- 1 टीस्पून पांढरी सिरका
- 1 टेस्पून तरल मध
- 1/2 ते 1 टिस्पून मिरची फ्लेक्स, चवीनुसार (संवेदनशील पोटासाठी, पिंच कमी करा)
- 3 ते 4 पाकळ्या लसूण, minced
- 2 ते 3 हिरव्या ओनियन्स, बारीक कापलेले किंवा बारीक चिरून
ते कसे तयार करायचे
- थोडक्यात थंड पाणी अंतर्गत सैल्मन fillets किंवा पायऱ्या स्वच्छ धुवा. सपाट तळाशी असलेल्या बेकिंग डिशमध्ये जादा ओटसर किंवा कोरडी ठेवा आणि तुकडे ठेवा. (हे झाकण करण्यासाठी झाकण किंवा फॉइल लागेल).
- वेगळ्या वाडगे किंवा कंटेनरमध्ये, होयसिन सॉस , सोया सॉस, लिंबाचा रस, मध आणि मिरची फ्लेक्स एकत्र करा. मध विरघळणे चांगले नीट ढवळून घ्यावे लसूण आणि हिरव्या कांदाचे पांढरे भाग (सर्व्हिंगसाठी हिरव्या भागांना वाचवा) जोडा.
- सॅल्टरेट करण्यासाठी तुकडे वळवून, सॅल्मनवर घाला. झाकण करा आणि आपल्या रेफ्रिजरेटरमध्ये 30 मिनिटे किंवा 2 तास पर्यंत खनिज करा. आपल्या इच्छित स्वयंपाकाच्या वेळेच्या जवळ जात असताना, ओव्हन 350 एफ करण्यासाठी ओव्हन
- प्रत्येक तुकडावर चमच्याने थोडासा अधिक सॉस, मग 20 मिनिटे 350 फॅ पर पुनर्प्राप्त करा आणि बेक करा, किंवा सॉस हलके बुडबुडे होईपर्यंत आणि तांबुसांच्या आतील देठ पारदर्शक ते अपारदर्शक बनले आहे. अंडरकुक्कड केलेले असल्यास, 5 ते 10 मिनिटे ओव्हन करण्यासाठी ओव्हन आणि झाकण परत द्या.
- ओव्हनमधून बाहेर काढा आणि सॉस-सॉस लावा, खालील फ्लेवर्स शोधून घ्या. आपल्या चव साठी खूप गोड किंवा खूप खारट असल्यास, लिंबाचा रस काही अधिक squeezes जोडा. पुरेसे गोड नसेल तर थोडा अधिक मध घाला. अधिक मिरचीही जोडता येते.
- आरक्षित हिरव्या कांद्याची छिद्र पाडताना, प्रत्येक तुकड्यावर चमच्याने सॉससह काही सर्व्ह करावे. मला टेबलवर या डिशची सेवा करायला आवडते जेणेकरून आम्हाला प्रत्येक चमचा जितके जास्त आवडेल तितके सॉस येईल - ते भात किंवा अगदी बटाटे मधुर आहे!
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 801 |
| एकूण चरबी | 36 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 6 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 12 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 222 मिग्रॅ |
| सोडियम | 1,963 एमजी |
| कर्बोदकांमधे | 32 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 85 ग्रॅम |