Chardonnay वाइन सह सर्वोत्तम जे चीज जोडी?

Chardonnay एक लोकप्रिय पांढरा वाइन आहे की नाही प्रश्न आहे. पनीरच्या चाहत्यांना हे जाणून घेण्यात आनंद होईल की पेंडीसोबत Chardonnay हे नेहमी चांगले जोड्या असतात

हे श्रीमंत पोत आणि उच्च आम्लता यांचे संयोजन आहे जे चर्डोन्येला चीज-फ्रेंडली बनवते. शैली वेगवेगळ्या असतात, ताजे आणि फळांपासून ओकी व खजुरापर्यंत.

एक सामान्य नियम म्हणून, ब्लूज आणि धुऊन rinds सारखे bolder cheeses सह मोठ्या, oakier बाटल्या जोडणे प्रयत्न करा. लिन आणि फ्रायटी Chardonnay लोणीयुक्त, वेडा, आणि / किंवा फळांच्या नोट असलेल्या पनीर सहसा उत्तम असतो. आपल्या चार्डनने आणि चीज पॅकिंगसह प्रारंभ करण्यासाठी, आपल्या स्थानिक पनीरच्या दुकानाने खाली दिलेल्या पाच पिशव्या शोधा.

• 05 ते 01

  गारोटक्सा

  गरटोक्सिया ( गा- आर-ची ) एक स्पॅनिश शेळी चीज आहे तो सहसा लोक शेळी चिनी आवडत नाही दावा सह एक मोठा हिट आहे, त्यामुळे त्या समस्येबद्दल काळजी करू नका.

  काही महिने वयाच्या, या अर्ध फर्म चीज लोणीयुक्त, माती आणि अखरोट आहे. चार्डोनेय गारोटाक्ष्णामध्ये चपळतांना बाहेर आणते आणि त्याच्या लोणीयुक्त आणि वेदनादायक चवतीपेक्षा आणखी मऊ करतात.

  आपण शेळी पनीर प्रेम केल्यास, ताजा, भागासंबधी शेळी चीज सह एक जनावराचे, लिंबूवर्गीय Chardonnay जोडी प्रयत्न.

• 02 ते 05

  कांबम्बर्ट

  केमेर्बेटीचे दगडाच्या कपाळावर रंगीबेरंगी करड्या रंगाची पूड असलेली कातडी रंगीबेरंगी रंगीबेरंगी रचना असलेली मृगशीळ, मृदू पोत. फ्रेंच केलीबर्बट्ट जोडी तसेच, जसे नॅन्सीच्या हडसन व्हॅली कळंबर्ब आणि माउंट वॉच म्हणून अमेरिकेत बनविल्याप्रमाणे करा. टाउनसेंड क्रिमरीचे सिरस

  एक अगदी creamier चीज इच्छिता? माउंट सारख्या ट्रिपल-क्रॅम टॅम, सेंट आंद्रे, आणि पियरे रॉबर्ट देखील चार्डॉनेयसह जोडी करू शकतात.

• 03 ते 05

  Shropshire ब्ल्यू

  शॉपरशायर हे ब्लू पनीरच्या अनेक शैलींपैकी एक आहे जे चार्डननेय बरोबर जोडते. घाणेरडी पोत आणि गोड, खारट चव एक मोठा, लोणी Chardonnay पर्यंत उभे करू शकता.

  चीप शॉपमध्ये शोर्पशायर ब्ल्यू स्पॉट करणे सोपे आहे. फक्त त्यातून चालत असलेल्या सशक्त ब्लेंडरची चमकदार नारंगी चीज पहा.

  इंग्रजी स्टिलटन आणि हॅलबर्न ब्ल्यू किंवा व्हरमाँट यांनी बेली हॅझन ब्ल्यू या जोडीने चार्डननेय बरोबर जोडी केली.

• 04 ते 05

  फोंटिना डी'ओस्ता

  फॉंटिना डी'ऑस्टा एक गवताळ आणि फुलांचा चव आहे जो चार्डननेशी सुंदर असू शकतो. एक चांगला Chardonnay देखील या चीज एक पाचर घालून घट्ट बसवणे मध्ये वेडा, फल नोट्स बाहेर आणू शकता, म्हणून ती एक मनोरंजक आणि योग्य जोड्या आहे.

  खरेदी करताना, लेबल फोंटिना डी'ओस्ता म्हणते की नाही, फक्त "फोंफिना." नंतरचे विशेषत: चिकट, नीच आणि रबरी आहे, आणि यामुळे आपण निराश होऊ शकता.

• 05 ते 05

  Tete de Moine

  येथे एक काटेकोरपणा आहे जो वरून टॉप नसतो कारण काही धुऊन पिसारी चीज बनण्याची क्षमता आहे. टेटे डी मोइन स्वःतार्लंडचा एक कच्चा गाईचे दुधाचे चीज आहे जो अर्ध-हार्ड बनावट आहे जो तुकड्यात कापलेला असावा ज्यामुळे तो तुमच्या तोंडात वितळेल.

  टेटे डी मोइन मोठे आणि ठळक आहे, परंतु यामध्ये एका गोड आणि मधुर फळाचाही समावेश आहे जो चर्डोननेच्या घसट्यांसह सहज निघून गेला आहे. हलका आणि फळासारखा तसेच मोठ्या आणि लोणीयुक्त दोरा या दोन्हीसह वापरून पहा.

  मोठ्या, बोल्ड चार्डनेनची एक बाटली घ्या पण आपण चपटा धुण्याचा पेंडीची पेंड ची आवडत नाही? नंतर तीक्ष्ण एक झाशण एक पाचर घालून घट्ट बसवणे तोडणे इंग्लिश केडर विशेषतः ओकी चॅर्डननेसह जोडू शकतात.