चीज चीज सह गुलाब वाइन

एक उबदार, सनी दिवसांत काही वाइन रोझेलच्या बाटलीपेक्षा अधिक ताजे असतात. हे जवळजवळ कोणत्याही प्रकारचे जेवण करण्यासाठी योग्य आहे: ब्रंच, पिकनिक, अॅपेटायझर्स, बीबीक्यूज, आणि फॅन्सी डिनर पार्टर्स्

आणि चीज वाइन विसरू नका आणि चीज सर्वव्यापी मिश्र मादक पेय तास जोडणी आहे, पण प्रत्येक चीज प्रत्येक वाइन सह चांगले नाही त्यामुळे पनीर सह rosé देताना, आपण कोरडी गुलाबाची ठराविक आहेत की बटाटा आंबटपणा आणि सूक्ष्म बेरी flavors चांगले जोडी येईल की चीज शोधू आवश्यक (आपल्याला खात्री आहे की आपण बाटली चिलचत करू!) हे पाच प्रकारचे चीज सुरू करण्यासाठी एक चांगली जागा आहे.

• 05 ते 01

  शेळी पनीर

  शेळी पनीर एक अम्लीय, टंजकी चव आहे जो पशूप्रमाणेच चमकदार असलेल्या दारुबरोबर जोड्या आणि आंबटपणासह जोडल्या जातात. गुलाबासह सर्वोत्तम सॉफ्ट बकरी चीज चीज, पण आपण वृद्ध वाण सह प्रयोग देखील करू शकता.

  आपण फक्त फटाके किंवा ब्रेड सह शेळी चीज खाऊ शकता किंवा बेरीज, ऑवोकॅडो, किंवा वनस्पती वापरून एक मजेदार बकरी चीज टोस्ट तयार करू शकता.

• 02 ते 05

  Feta चिज

  टॅन्सी, खारफुटी फेआ रॉसमध्ये झिपी आम्लतासह एक छान जुळणी आहे. गुलाबाचे खोड, स्वच्छ चव देखील तालू स्वच्छ स्वच्छ करण्यात मदत करते, अधिक खारट पनीर तयार तयार.

  फुलेचा एक मोठा तुकडा आणि गुलाबाची एक बाटली एक साधी आणि मजेदार जेवण मध्ये करणे सोपे आहे. अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईल आणि ताजे जबरदस्त फळे घेऊन उत्सव, आणि चांगले ब्रेड सह सर्व्ह या feta आणि oregano पसरला फक्त आपल्याला आवश्यक पाककृती आहे.

  बाजूला, आपण आवडत असल्यास, olives, hummus , किंवा बरे मांस देणे.

• 03 ते 05

  रोचेट्टा

  या भागासंबंधी, समृद्ध इटालियन चीजमध्ये तीन प्रकारचे दुग्ध-शेळी, मेंढी आणि गाईचे मिश्रण आहे परंतु हे बकऱ्याच्या दुधाचे चव आहे जे खरोखरच याद्वारे मिळते. टेंगी, माती आणि ताजेतोड, या चीजने गुलाबाने सुंदर जोडी दिली आहे ज्यात चव किंवा सुगंधात ताजे बर्ग्यांचा समावेश आहे- कदाचित कॅलिफोर्नियातील एक बाटली.

  जर आपल्याला रॉशेटा सापडत नसेल, तर तत्सम उत्पादकाने बनविलेल्या तत्सम चीजचा शोध घ्या, कॅसिफिओ डेल'अल्टा लांग्हा. स्वादिष्ट पर्याय ला टूर, ब्रुनिट आणि रॉबियोला बोसिना आहेत.

• 04 ते 05

  अॅपेनझेलर किंवा ग्रूएरे

  या दोन स्विस चीजांमध्ये दाट आणि मखमली पोत आणि जबरदस्त मसाले, मसाले आणि मिश्रणाचा मिश्रणाचा एक प्रकारचा चव असतो आणि पनीरच्या वयाप्रमाणे शेळांवर चोळण्यात येते. हे थोडीशी मसालेदार, अॅपेनझेलर आणि ग्रूयरेचे हर्बल वर्ण आहे जे रॉससह इतके चांगले जोडते, विशेषत: वाईन मटकापणा असल्यास

• 05 ते 05

  महॉन

  या स्पॅनिश गाईच्या दुधाची चवची चव पाहता महिनेच्या मेनोर्काच्या बेटावर गवताळ भूमध्यसागरीय टेकडी आणि खारटपणाचा समुद्र-चुंबन हवा आहे. त्यात थोडीशी तीक्ष्ण चावलेले आणि मधासारखे पोत आहे. सोरमी आणि सुशोभित स्पॅनिश रॉसच्या बाजूस Mahon सर्व्ह करावे.

  यंग माहॉन (चार महिन्यांपेक्षा कमी वय) अर्ध-फर्म असून सौम्य, खमंगळ चव आहे. चार महिने किंवा त्यापेक्षा जास्त वय असलेल्या माहॉनची व्हील्स खारट असतात आणि अधिक क्लिष्ट चव असतात. एक वर्ष किंवा त्यापेक्षा अधिक वयाच्या पक्के पर्मेशनसह एक बनावट आणि एक तीव्र कारमेललाइज्ड, खारटपणाचा स्वाद आहे.