आपण gyros प्रेम असेल तर, आपण या (फळ) रसदार कोकरू स्लाइडर्स प्रेम करेल. केवळ तेच तयार करणे सोपे नाही, पण चवदार पॅक भरले आहेत. हे महान खेळ दिवसांचे संमेलन, कुटुंब जेवणासाठी आणि कुकआउट आहेत.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 1/2 पाउंड / 1.1 ग्राम ग्राउंड लँब
- 1 लिंबाचा रस, प्लस 1 1/2 चमचे / 7.5 मि.ली. लिंबू असोशी
- 7-8 पुदीना पाने, बारीक चिरून
- 4 पाकळ्या लसूण, minced
- 2 चमचे / 10 एमएल वॉर्स्टरशर सॉस
- 1 1/2 चमचे / 7.5 एमएल वाळलेल्या ऑर्गॅनो
- 1 चमचे / 5 एमएल कांदा पावडर
- 2 1/2 टीस्पून / 12.5 एमएल समुद्री मीठ
- 1 चमचे / 5 मि.ली. पपरीका
- 1/2 चमचे / 2.5 मि.ली. काळा मिरची
- 14-16 स्लाइडर बन्स किंवा छोटा डिनर रोल
- 1 लहान लाल कांदा, पातळ रिंग्स मध्ये कट (वैकल्पिक)
- दही सॉससाठी:
- 2 1/2 कप / 600 एमएल ग्रीक दही
- 1 लहान काकडी, वाटाणा आणि किसलेले
- 1/2 कप / 120 एमएल फेआ क्रंबल्स
- 1 चमचे / 5 एमएल वाळलेल्या बडीशेप
- 1/2 चमचे / 2.5 मि.ली. मीठ
ते कसे तयार करायचे
- दही सॉस तयार करण्यासाठी, मध्यम वाडग्यात सर्व सॉस साहित्य एकत्र करा. मिश्रणात भर घालण्याआधी अतिरिक्त द्रव सोडण्यासाठी, किसलेले काकडी पिळून घ्या. प्लास्टिकच्या ओघांसह कव्हर काढा आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. सॉस 1 ते 6 तास अगोदर केले जाऊ शकते.
- मध्यम उच्च उष्णता साठी Preheat लोखंडी जाळी बर्गर तयार करण्यासाठी, लिंबाचा रस, कळकळ, वॉरस्टरशायर सॉस, पुदीना, कांदा पावडर, लसूण, ओरेगानो, पेपरिका मिठ आणि मिरचीसह ग्राउंड लँब एकत्र करा. 14 ते 16 छोट्या पॅटीज मध्ये फॉर्म, बन्स पेक्षा थोडे मोठे. 4 ते 5 मिनिटे प्रत्येकवेळी ग्रीलवर ठेवा आणि कुटून घ्यावे. एकदा शिजवल्यानंतर गॅसवरुन काढून टाका, स्लायडर बन्सवर ठेवावे आणि दही सॉस आणि लाल कांदा रिंग्जसह वर ठेवावे.