त्याऐवजी वैयक्तिक तंदूरी चिकनचे तुकडे, संपूर्ण चिकन रोटिसेंरी शैली वापरून पहा. तंदूर चिकन शिजवण्याचा हा एक खर्या अर्थ आहे, खासकरून तो कोळशाच्या खाणीवर केला जातो. खरोखरच स्वादिष्ट
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 संपूर्ण चिकन, सुमारे 4 पाउंड / 1.8 किलो
- Marinade साठी:
- 1 कप / 240 एमएल साध्या दही
- 1 चमचे / 15 मि.ली. ताजी आले, minced
- 1 चमचे / 15 मि.ली. मिठाई पेपरिका
- 1 चमचे / 15 मि.ली. ऑलिव्ह ऑइल
- 2-3 पाकळ्या लसूण, minced
- 2 चमचे / 10 एमएल मीठ
- 1 1/2 टीस्पून / 7.5 एमएल जिरे, ग्राउंड
- 1 चमचे / 5 मि.ली.
- हळद
- 1/2 चमचे / 2.5 मि.ली. लाल मिरची मिरची
ते कसे तयार करायचे
एक लहान वाडगा मध्ये सर्व marinade साहित्य एकत्र करा. चिकन पासून गिलेट्स आणि विंग टिपा काढा कोंबडीची पोकळी धुवून स्वच्छ धुवून घ्या. एका सखोल पाण्यात चिकन ठेवा, दही मिश्रणासह झाकण लावा आणि कोंबडीला 2-3 तास रेफ्रिजरेटरमध्ये मिसळा.
प्रीहीट ग्रिल डिश आणि टाकून मिरडीड मधून चिकन काढा. रॉटिसेंरीच्या थुंकीवर चिकन ठेवा आणि अप्रत्यक्ष मध्यम-उच्च उष्णता दोन तासांपर्यंत शिजवा. किंवा साधारण तापमान 165 ते 170 डिग्री फॅ. पर्यंत पोहोचत नाही.
(75 अंश सी.) जर उष्णता खूप जास्त असेल तर कमी करा आणि मध्यम गॅस वरून शिजवा. एकदा शिजवल्यावर, उष्णता आणि ढीगाने तळाशी अॅल्युमिनियम फॉइलपासून दूर करा. कोरीव करण्यापूर्वी 10 मिनीटे चिकन द्या.
स्टेप बाय पोटिसरी चिकन स्टेप कसा बनवायचा ते शिका
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 1185 |
| एकूण चरबी | 67 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 1 9 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 27 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 387 मिग्रॅ |
| सोडियम | 1,555 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 16 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 124 ग्रॅम |