नाश्त्याचा सकाळी इतका महत्त्वाचा भाग असल्याने, योग्य जेवण निवडाने सर्व फरक पडतो. एक फ्रिटटा एक पॅनचा आपल्या अमेरीकाची गर्दी दर्शविण्याचा एक वैकल्पिक मार्ग आहे आणि हे कदाचित इतर अंडी पदार्थांसारखेच दिसू शकते, तर अंडी विश्वात फ्रिटाटाचे स्वतःचे स्थान आहे.
ही आवृत्ती तयार करणे सोपे आहे, तसेच ते अंडी पंचा वापरतात-कोणत्याही जर्दीची आवश्यकता नाही! अंडी पंचाच्या फायद्यांमुळे या चवळीत पाककृतीची चव खाण्याची संधी मिळते. उल्लेख नाही, चेरी टोमॅटो, पालक आणि ब्रोकोली ओव्हरड्राइवमध्ये आपल्या फ्रित्ताला वाढवतात. प्रत्येक घटक डिश मध्ये दुसर्या पातळीचा रंग, पोत, चव आणि पोषक द्रव्ये जोडतात.
आपल्या पॅन गरम करा आणि नाश्ता देखावा सुरू द्या! चव आणि सादरीकरण प्रत्येकाला टेबलभोवती बसून उत्साह घालतील.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 12 अंडी पंचा
- 1/2 कप चेरी टोमॅटो (अर्धवट)
- 1/2 कप गोठलेला पालक (बारीक, बारीक चिरून, आणि ओलावाचा सुकडा)
- 1 कप लहान ब्रोकोली फ्लोरेट्स
- 1 लवंग
- लसूण (minced)
- 3 चमचे ताज्या तुळस (बारीक चिरून)
- 1/2 कप परमानी चीज (कमी चरबी, किसलेले)
- 1/4 चमचे कोषेर मीठ
- 1/4 चमचे काळी मिरी
- 2 tablespoons कमी चरबी आंबट मलई
ते कसे तयार करायचे
- ओव्हन मध्यम तेलात गरम करावे.
- मध्यम वाडग्यात फ्रायड होईपर्यंत अंडी व्हा.
- चेरी टोमॅटो, पालक, ब्रोकोली, लसूण, 2 चमचे तुळस, परमानैन, मीठ आणि मिरची घालून मिक्स करावे.
- फ्रिताट पॅनमध्ये अंडी मिश्रण जोडा आणि अंड्याचे पांढरे कडा भरू लागताच 3-4 मिनिटे शिजवा.
- एक रबर स्पटुला सह अंडी पांढरा सैल.
- पॅन फ्लिप करून फ्रिटेटाने सेट केले आणि 3-4 मिनीटे शिजवावे.
- एका पॅनमध्ये एका पॅनमध्ये घ्यावे आणि बाकीचे 1 टेस्पबल तुळस एकत्र करा.
- फ्रिटेटाईटला पातळ wedges मध्ये कापुन घ्या आणि उबदार किंवा तपमानावर खावा आणि वरून आंबट मलईच्या डाळ्यांचे तापमान घ्या.
कूकचे टीप: पालकाने आपल्याकडून आलेले सगळे जास्तीचे ओलावा बाहेर काढणे खूप महत्वाचे आहे, कारण आपण आपल्या फ्रिटाटावर पाणी घालू इच्छित नाही. आम्ही कमी चरबीयुक्त आंबट मलई वापरतो, आणि त्यावर थोडीशी रक्कम वापरतो, तरीही ग्रीक दही त्याच्या जागी बदलू शकतो. एक मिनी, फ्रीज-अनुकूल जेवण एक मफिन कथील मध्ये एकच सेवा frittatas बेक करावे .
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 125 |
| एकूण चरबी | 3 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 2 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 1 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 8 मिग्रॅ |
| सोडियम | 35 9 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 12 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 13 ग्रॅम |