आंबट भाजून डुकराचे मांस आणि बटाटे

बटाटे रेसिपीसह हे भाजलेले डुकराचे लोणचे तयार करणे खूप सोपे आहे. लसूण, कांदा, एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) आणि chives सह Seasoned, हे डिश flavorful आणि लज्जतदार आहे. एका व्यस्त आठवड्याच्या रात्री एकत्र ठेवणे देखील सोपे आहे - काही मसाला आणि शिजवताना ओव्हनमध्ये ठेवून शिंपडा.

डुकराचे मांस कमकुवत आहे डुक्करांच्या बरगडी पिंजराच्या वरच्या बाजूस स्नायू ऊतक होय. हे बीफ टेंडरलॉइनला एक फिकट आणि अधिक परवडणारे पर्याय आहे आणि तशाच प्रकारे तयार आणि शिजवलेले आहे. डुकराचे मांस अजूनही "इतर पांढरा मांस," आणि त्यांच्या कोलेस्ट्रॉल आणि चरबी आहारात पहात आहेत जे त्या साठी चांगल्या म्हणून तो लक्षणीयरीत्या कमी कॅलरीज आहे, चरबी, आणि कोलेस्ट्रॉल त्याची सौम्य चव-चिकन सारखीच आहे- आणि ती आपल्या वैयक्तिक संपर्कात जोडण्यासाठी परिपूर्ण रिक्त कॅन्व्हास आहे.

डुकराचे मांस आणि बटाटे एका भाज्या साइड डिशसह सर्व्ह करावे जे आठवड्याच्या मध्यात कुटुंबाला देण्यासाठी विशेष वाटत असेल!

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 1 बोनल पोर्क कमर भाजून, सुमारे 3 ते 4 पाउंड
• 1 1/2 टीस्पून लसूण पावडर,
• विभाजित
• 1 चमचे कांदा पावडर
• 2 1/2 टीस्पून सुक्या सुक्या सुगंधित, वाटून
• चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड
• 4 ते 6
• मध्यम बटाटे
• 2 चमचे
• अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईल
• फ्रीज-सूखे किंवा ताजे चिवचे 1 ते 2 चमचे

ते कसे तयार करायचे

1. ओव्हन 325 एफ ओव्हन
2. 1 चमचे लसूण पावडर, 1 टीस्पून कांदा पावडर आणि 1 1/2 टीस्पून एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) सह डुकराचे मांस कमर घासणे. मिठ आणि मिरचीचा सह शिंपडा आणि उथळ roasting पॅन मध्ये डुकराचे मांस कमर ठेवा. 50 ते 55 मिनिटे भाजून घ्या.
3. दरम्यान, फळाची साल आणि चौथ्या बटाटा उकळत्या पाण्यात सुमारे 10 मिनिटे शिजू द्या. ते अजूनही दृढ असावे.
4. निट मिक्स करून बटाटा एका मोठ्या वाड्यात ठेवा. ऑलिव्ह तेल, 1 चमचे सुक्या एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात), chives, 1/2 चमचे लसूण पावडर आणि मिठ आणि मिरपूड सह नाणेफेक

1. डुकराचे मांस सुमारे बटाटा ठेवा, आणि अतिरिक्त 45 ते 60 मिनिटे भाजून किंवा डुकराचे मांस एक मांस थर्मामीटरने कमीत कमी 155 फॅ नोंदणी होते होईपर्यंत.
2. भाजलेले डुकराचे कोंबड फॉइलवर झाकण लावुन ढवळावे लागण्यापूर्वी सुमारे 15 मिनिटे आराम करा.

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	373
एकूण चरबी	1 9 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	7 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	8 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	93 मिग्रॅ
सोडियम	415 मिली
कर्बोदकांमधे	10 ग्रॅम
आहार फायबर	1 ग्रॅम
प्रथिने	38 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)