हे मीटबॉल मैत्रीपूर्ण आणि मसालेदार आहेत, क्षुधाकारी मांसबॉल साठी योग्य किंवा तांदूळ आणि भाजीपाला दुधा किंवा भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सह एक मुख्य डिश म्हणून त्यांना सर्व्ह.
मोठ्या बॅचसाठी हे साहित्य द्विगुणित केले जाऊ शकते आणि आपण या कृतीमध्ये मांसपेशी चवसाठी भात बीफ वापरु शकता.
क्षुधावर्धक म्हणून, मांसपेशींना संथ कूकर किंवा कॉकटेल नॅपकिन्स आणि अतिथींसाठी टूथपेक्ससह चाफिंग डिशमधून गरम सर्व्ह करावे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 पाउंड खराब जमिनीत डुकराचे मांस (शक्य असल्यास 9 0% कोंडा)
- 1/4 कप बारीक कोरडी ब्रेड कोकम (साध्या)
- 2 हिरव्या ओनियन्स (बारीक चिरून)
- 3 टेस्पून लाल भोपळी मिरची (बारीक चिरून)
- 2 मध्यम पाकळ्या लसूण (बारीक minced)
- 1/2 चमचे कोषेर मीठ
- 1/2 चमचे ग्राउंड कोथिंबीर
- 1/4 चमचे ताज्या काळी मिरची
- 1/4 चमचे ग्राउंड केयेनी मिरची
- 1 अंडे (थोडासा झालेला)
- सॉससाठी:
- 1 कप जर्दाळू साठवतात
- 2/3 कप सफरचंद रस
- 2 tablespoons सफरचंदाचा रस व्हिनेगर
- 2 tablespoons cornstarch
- 1 चमचे कोषेर मीठ
- 1/2 चमचे ग्राउंड आले
- 1/2 चमचे लसूण पावडर
- 1/4 चमचे ग्राउंड केयेनी मिरची
ते कसे तयार करायचे
- 375 फॅ (1 9 5 ग्रॅम / गॅस 5) गरम ओव्हन.
- फाईल किंवा नॉनस्टीक फॉइल सह 15-by-10-by-1-inch पॅन नियमित फॉइल असल्यास, स्वयंपाक स्प्रेसह लहानसे किंवा लहानसा लहान करणे
- एक वाडगा मध्ये, ग्राउंड डुकराचे मांस, ब्रेड crumbs, 2 बारीक चिरलेली हिरव्या ओनियन्स, चिरलेला लाल घंटा मिरपूड, minced लसूण, 1/2 चमचे कोशर मिठ, धणे, मिरपूड, 1/4 चमचे लाल मिरची मिरची, आणि झालेला अंडी एकत्र. चांगले मिश्रित होईपर्यंत चांगले मिक्स करावे.
- एक चमचे किंवा कुकी स्कूपसह मीटबॉल मिश्रण आणि लहान मीटबॉल मध्ये आकार द्या. तयार बेकिंग शीट वर क्रमानुसार लावा.
- 25 ते 30 मिनिटे प्रीफेल्ड ओवनमध्ये बेक करावे किंवा शिजवलेले नसेल आणि मध्यभागी गुलाबी नसेल.
सॉस बनवा
- मोठ्या सॉसपेंशनमध्ये, जर्दाळू साठवून ठेवणे, सफरचंद रस, व्हिनेगर, कॉर्नस्टार्च, 1 चमचे कोषेर मिठ, ग्राउंड अदरक, लसूण पावडर आणि 1/4 चमचे ग्राऊंड लाल मिरचीचा मिरी एकत्र करा. झटकून टाका किंवा चांगले मिश्रित होईपर्यंत शिजवा.
- मध्यम गॅस वर शिजू द्यावे, सतत ढवळत, 2 ते 3 मिनिटे किंवा thickened पर्यंत.
- भाजलेले माटबॉल कुटून घालणे. 5 मिनिटे उकळत रहावे, कधीकधी ढवळत किंवा गरम होईपर्यंत.
क्षुधामागील मांसबोट म्हणून सर्व्ह करा किंवा तांदूळ आणि हिरव्या भाजीसह मुख्य डिश म्हणून सर्व्ह करा
सुमारे 25 ते 30 लहान मीटबॉल करा.
आपण देखील आवडेल
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 61 |
| एकूण चरबी | 2 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 1 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 1 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 22 मिग्रॅ |
| सोडियम | 146 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 4 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 0 ग्रॅम |
| प्रथिने | 5 ग्रॅम |