कृपया कॅरेबियन शैलीतील डिश तयार करण्यासाठी रसातील भाजलेले कोंब बनविलेले ताजे आम बनवून घ्या. तयार करणे सोपे आहे, हे कुटुंब किंवा मित्रांना सेवा देण्यासाठी एक साधा पण स्वादिष्ट डिश आहे. कॅरिबियन च्या आश्चर्यकारक फ्लेवर्स marinade मध्ये वापरले जातात - तपकिरी साखर, लिंबूवर्गीय, लसूण, ताजे आम आणि वनस्पती.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 संपूर्ण चिकन (3 ते 4 पौंड), कागदी टॉवेल्ससह धुवून स्वच्छ आणि पुटपुटलेले
- 2 चमचे मीठ
- 1 कप संत्रा रस
- 1/4 कप ब्राउन शुगर
- 1 शेलॉट, सोलून
- 1 चमचे डिजॉन सरस
- 1 लवंग लसूण
- 1 योग्य आंबा, सोलून 1 इंच चौकोनी तुकडे
- 1/2 चमचे सुक्या एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात)
- 1/2 चमचे काळी मिरी, नवीन ग्राउंड
- 2 tablespoons लोणी, unsalted आणि मऊ
ते कसे तयार करायचे
- 450 ° फॅ पूर्व ओव्हन ओव्हन
- लोणी आणि मीठाने सर्व चिकन चोळ अंडी तयार करण्यासाठी, अन्नातील प्रोसेसरमध्ये उरलेले उर्वरित साहित्य ठेवा आणि चंबी सुसंगतता होईपर्यंत तोडणे.
- चुरस पॅनमध्ये चिकन स्तन बाजूला खाली ठेवा आणि वरच्या बाजूला मिरडा बनवा. ओव्हनमध्ये पॅन ठेवा. सुमारे 20 मिनिटांनंतर, चिकनचे स्तन बाजूला करा आणि शिंपल्यातील काही अंडी मिसळा.
- आणखी 10 मिनिटांनंतर स्तन हे तपकिरी रंगीत असावे. 350 ° फॅ ओव्हन खाली करा. पुन्हा झाकण लावा आणि मांसाहारामध्ये थर्मामीटरने घातलेला पदार्थ 165 अंश फॅरपर्यंत वाचता नसावा. दर 15 मिनिटांनी खराब करणे सुरू ठेवा चिकनच्या आकारावर आधारित सुरवातीपासून पूर्ण होणारा एकूण वेळ एक तासापेक्षा जास्त नसावा.
- पॅनमधील कोंबडी काढून टाका आणि पाच मिनिटांसाठी थाळी किंवा कोरीवंग बोर्डवर आराम करा. मांसाचे तुकडे आणि आनंद घ्या.
अधिक मधुर चिकन पाककृती:
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 1004 |
| एकूण चरबी | 52 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 16 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 20 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 300 मिग्रॅ |
| सोडियम | 1,485 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 38 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 93 ग्राम |