लॅटेस (किंवा कॅफ लॅटेस) एस्प्रेसोचे पिल्ले आहेत ज्याने मोठ्या प्रमाणात गोलाकार दुधाचा वापर केला जातो . कॅप्गुॅसीनो पेक्षा ते दुग्धशाळा आहेत. अमेरिकेत, अनेक lattes flavored lattes म्हणून तयार आहेत.
उत्तर युरोप आणि स्कॅन्डिनेवियामध्ये, कॅफे आऊ लाईट हा शब्द पारंपरिकपणे एस्प्रेसो आणि दुधाच्या मिश्रणासाठी वापरला जातो. फ्रान्समध्ये, कॅफे लट्टे हे बहुतेक मूळ इटालियन ड्रिंक (caffè latte किंवा caffelatte) पासून ओळखले जातात; एस्प्रेसो आणि उबदार दूध यांचे एक "लेटेस्ट" समतुल्य आहे फ्रान्सी म्हणतात ते ग्रॅण्ड क्रेम आणि जर्मन मिल्काफफी किंवा (ऑस्ट्रियातील) वीनर मेलांज मध्ये .
जर आपण नेहमीचा लट्टे दारू असल्यास, मूलभूत एस्प्रेसो मेकरमध्ये गुंतवणूक करून आणि लॅट्स् बनण्यास शिकत असाल तर प्रत्येक वर्षी आपण प्रचंड पैसे वाचवू शकता.
हे कसे कार्य करते?
- कधीकधी एका वाडग्यात लेटची सेवा असते; युरोप मध्ये, विशेषत: स्कॅन्डिनेविया, याला कॅफे एयू लाइट असे म्हणतात.
- युनायटेड स्टेट्स आणि युरोपमधील वाढत्या प्रमाणात, लेटेस्ट आर्टने कॉफी बनविण्याच्या शैलीचे डिझाईन केले आहे आणि आता एक लोकप्रिय कला निर्मितीची निर्मिती केली आहे. कॉफी मध्ये वाफाळलेल्या, आणि मुख्यतः frothed, दूध ओतणे तयार केले, त्या द्रव कॉफी शीर्षस्थानी फरक करता अशा प्रकारे अशा पेय मध्ये ओळख आहे. लोकप्रिय नमुन्यांची ह्रदये, फुलं, झाडं आणि प्रतिमा आणि ऑब्जेक्ट्सचे सरलीकृत निवेदन यांसारख्या इतर प्रकारांचा समावेश असू शकतो.
- आयसाइड लेट्स बहुतेकदा अशक्य झाले आहे म्हणून कॉफी एका ग्लास कपमध्ये पांढऱ्या दुधाच्या वर "फ्लोट" दिसते.
- आइस्केड लट्टेची एक भिन्नता एक आइस्लेड एस्प्रेसो आहे जो मुक्त कपाने भरलेला सामान्य कपपेक्षा मोठा आहे.
- आशिया आणि उत्तर अमेरिका मध्ये, lattes आशियाई teas सह एकत्र केले गेले आहेत. कॉफी आणि चहाच्या दुकानांमध्ये आता चाय, मणी, आणि शाही दूध चहाच्या गरम किंवा चिकट latte संस्करण उपलब्ध आहेत.
- इतर प्रकारचे स्प्रिंगिंग लेटीमध्ये शीतपेयांच्या स्वादांना जोडता येते. व्हिनिला, चॉकलेट आणि कारमेल हे सर्व लोकप्रिय रूपे आहेत.
- दक्षिण आफ्रिकेत, रेड लाईट हे रईबिओस चहाद्वारे केले जाते.
- लेटेचा पर्यायी आवृत्ती सोया दूध किंवा ओट नावाच्या दुधापासून तयार केलेले पदार्थ तयार केले जाऊ शकते, कारण दोन्हीमध्ये गायींच्या दुधाप्रमाणे फोम करण्याची क्षमता आहे, सोया दूध आवृत्त्या अधिक प्रचलित आहेत. अशा विकल्प लैक्टोज असहिष्णुता आणि vegans असलेल्या लोकांमध्ये लोकप्रिय आहेत.
एस्प्रेसो बद्दल अधिक
एस्प्रेसो कॉफी बारीक ग्राउंड कॉफी बीन्स माध्यमातून दबाव जवळजवळ उकळत्या पाण्यात लहान रक्कम forcing करून brewed आहे. एस्प्रेसो हे सामान्यपणे इतर पद्धतींनी बनविलेले कॉफीपेक्षा जास्त दाट होते, निलंबित आणि विरघळलेल्या पदार्थांचा उच्च प्रमाण असतो आणि ते (एक भागावर एक भागासारखे एक सुगंध) वर crema आहे.
दाबयुक्त प्रक्रिया करण्याच्या परिणामी, एस्प्रेसोच्या विशिष्ट कपमध्ये फ्लेवर्स आणि रसायने खूपच केंद्रित आहेत. एस्प्रेसो हे इतर पेयांसाठी आधारदेखील आहेत जसे की कॅफे लट्टे, कॅप्चुचिइनो, कॅफे मोकाकीटो, कॅफे मोचा, सपाट सफेद, किंवा कॅफे अमेरिकनो.
एस्प्रेसोमध्ये बहुतांश कॉफी शीतपेयेपेक्षा जास्त कॅफिनचे प्रमाण असते, परंतु नेहमीच्या सेविंग्ज आकारापेक्षा कमी आकाराचे असतात, सामान्य कॅफिन सामग्री सामान्य पिलांच्या कॉफीच्या पट्ट्यांपेक्षा कमी असते, एक सामान्य धारणा विरुद्ध असते.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- एक
- शॉट एस्प्रेसो
- दोन शॉट्स किंवा अधिक
- दुध घालणे
- (पर्यायी) च्या एक शॉट
- फ्लेवड केलेला साधी सिरप (शक्यतो एक
- लोकप्रिय लट्टे चव ) किंवा चॉकलेट सिरप (किंवा चॉकलेट पावडर थोडी गरम पाण्याने पेस्टमध्ये मिसळून)
ते कसे तयार करायचे
- आपल्या अत्याधुनिक कपमध्ये आपल्या एस्प्रेसो शॉटला खेचवा.
- (पर्यायी) एक flavored latte साठी flavored सरबत एक शॉट जोडा.
- वाफवलेल्या दुधाच्या वरून माईक्रोबब्ल्स टिकवून ठेवण्यासाठी चमचाचा वापर करून, वाफाळलेल्या दुधापासून उकळलेले दुधाचे 2/3 लेटेक कपमध्ये घाला.
- उर्वरित फुगे सह शीर्ष latte (आपण इच्छित असल्यास आपल्या ड्रिंकमध्ये ते चमचा करू शकता.)
- (पर्यायी) लेट कला जोडा
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 17 6 9 |
| एकूण चरबी | 101 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 58 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 27 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 201 मिलीग्राम |
| सोडियम | 865 मिलीटि |
| कर्बोदकांमधे | 147 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 9 ग्राम |
| प्रथिने | 68 ग्रॅम |